1. さっと作れる♪ピーマンと厚揚げの甘辛炒め

さっと作れる♪

ピーマンと厚揚げの甘辛炒め

ピーマンと厚揚げを甘辛く味付けたごはんがすすむ炒め物のご紹介です!少ない材料で作れるのもうれしいポイント!ピーマンは歯ざわりよく仕上げるために手早く仕上げましょう。さっと作れるのでもう一品欲しいときにもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    313kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚(300g)
  • ねぎ 1/2本(80g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2

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作り方

  1. 1.

    ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種、へたを取り除く。縦半分に切り、横半分に切る。

  2. 2.

    厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを並べて入れる。上下に返しながら焼き色がつくまで両面を焼き、端によせる。

  4. 4.

    ねぎを加えて焼き色がつくまで焼く。ピーマンを加えて油がなじむまでさっと炒める。☆を加えて水分をとばしながらさっと炒める。

レビュー

(7件)

3.7
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  • 酒ジャンボ
    簡単で酒のツマミにピッタリ
  • チャンリンシャン
    ピーマン嫌いに拒否されピエーン