少ない材料で作る♪

鶏もも肉とピーマンの甘辛炒め

Name: 少ない材料で作る♪ 鶏もも肉とピーマンの甘辛炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(250g); ピーマン 3個(90g); 玉ねぎ 1/2個(100g); 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1/2; サラダ油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 大さじ1

5.0

(3件)

調理時間
約15分
カロリー
388kcal
費用目安
300円前後

炭水化物
15.2g
脂質
23.9g
たんぱく質
22.3g
糖質
13.6g
塩分
1.7g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お手軽に作れる炒め物レシピをご紹介！鶏肉の旨味がたっぷり溶け出し、やみつきになる一品です。甘辛い味付けが食欲をそそり、ごはんとの相性抜群です♪

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材料【2人分】

鶏もも肉 1枚(250g)
ピーマン 3個(90g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1/2
サラダ油大さじ1
☆調味料
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは切り口を下にして6等分の放射状に切る。
2
鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れる。皮目を下にして焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
4
ピーマンを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。