味付け簡単！
なすとピーマンの甘辛鶏炒め
調理時間
約15分
カロリー
420kcal
費用目安
400円前後
お手軽に作れる炒め物レシピをご紹介！鶏肉の旨味がたっぷり溶け出し、ついつい手がのびる一品です。甘辛い味付けで、ごはんとの相性抜群です♪
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、種、わたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れる。皮目を下にして焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。端に寄せてなすを加えて火が通るまで焼く。
4
ピーマンを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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