
【人気のじゃがいもスープ】濃厚ポタージュから簡単味噌汁まで18選
作成日: 2023/06/20
更新日: 2026/02/17
じゃがいもの甘みがたまらない!とろける濃厚ポタージュから、優しい味わいのコンソメスープ、ホッとする味わいの味噌汁まで、人気のアレンジ18選をお届けします。15分以内で作れるミキサー不要のレシピや、朝食にぴったりの一杯も満載♪
和・洋の幅広いアレンジで、じゃがいもの美味しさを余さず楽しみませんか?
【おすすめ】じゃがいもスープ・汁物の作り方
まず最初にご紹介するのは、じゃがいもを使ったおすすめレシピです!じゃがいもならではのやさしい味わいが楽しめるスープレシピがそろっています。日々の献立にぜひ取り入れてみてくださいね。

甘みが引き立つ!
とうもろこしとじゃがいもの冷製ポタージュとうもろこしはフレッシュのものを使うとより甘さも香りも良いスープに仕上がります♪牛乳を豆乳にしてもOK♪温かくてもおいしくお召し上がりいただけます!
レビュー
- えぬえむこれは美味しい。暑い日に合ってました。冷やすととろみ強くなって丁度いい加減になりました。 とうもろこし実はコーン缶だったのですがそれでも野菜n甘味が味わえる一品でした。
- Ketchup Mayodelicious
- モーリスリピートです、好評でした。
- Yuukoコーンは缶詰を使いました。 時間が無かったので 冷やしは 冷凍庫で! 簡単に作れて とても美味しかったです✨

やさしい味わい♪
じゃがいものポタージュ口当たりなめらかなじゃがいものポタージュをご紹介します。ミキサーで簡単に作れるのが人気のレシピ!玉ねぎをしっかりと炒めることで甘みとコクがプラスされて味わい深くなります。牛乳の代わりに生クリームや豆乳を入れても味わいが変わり美味しくいただけますよ♪ぜひお試しください。
レビュー
- pchan優しい味でとても美味しかったです またリピします
- まゆか水は少し少なくして牛乳を多めにしました! とろみがでてすごく美味しかったです!!
- にゃんにゃむニーナ16日夕ご飯は、 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 おろしポン酢でさっぱり、お肉なしで豆腐ハンバーグ こちらに載せました。 ご飯のお供に、ピーマンのみそきんぴら やさしい味わい、じゃがいものポタージュ こちらに載せました。 遅くなった理由はね、卵を卵を入れ忘れたの。わかってたのに。それで、オーブンのクッキングペーパーの上に盛って、ミキサーまで洗ったのに、やり直したの。。。 涙だったけれど、もっとうみゃにゃに感じます。あ、うみゃにゃしてはいけにゃいのにゃ。 舞茸茶もあります。 お肉なしでも十分楽しめる、ご飯にゃ。 お優しくしてくださって嬉しいにゃ。。。
- ♡たぬき野郎♡優しい味でよかったです 牛乳の代わりに無調整豆乳入れましたがしっかり優しくしあがりました!

裏ごし要らずで滑らかに♪
ヴィシソワーズ(ビシソワーズ)ヴィシソワーズとは、じゃがいもの冷製クリームスープのこと。ひんやり冷たくてじゃがいもの風味が楽しめる人気のスープです。ミキサーを使えば簡単に滑らかになり、夏のおもてなしにもぴったり!じゃがいもの消費レシピとしてもおすすめ。牛乳の代わりに豆乳でも作れます。温かいままでも美味いですよ♪
レビュー
- あやねっち豆乳で作りましたがとても美味しかった! 豆乳を400→300㎖に減らすと濃厚で良かったです。でも2人分にしては量が多かったです。水の量、具の量、豆乳の量、少し控えめにしても良いかと思います!
- ともちゃんジェノベーゼと合わせて、作ってみました。とっても相性がよくて、作り方も、分かりやすくて、市販のより美味しかったです。
- ゆなママ簡単に出来て美味しかったです✨ 生クリーム入れたらコクが出ました♪
- Nacky♡手軽に出来て美味しかったです!すぐ飲みたかったので、ボウルに塩氷水を作り、ボウルに飲む分のスープを入れてひやして飲みました☺
【滑らかな食感の本格レシピ】じゃがいもスープ・汁物の作り方
じゃがいもがとろりと溶け込むなめらかなポタージュをピックアップ!ハンドミキサーを使って作るレシピもあり、クリーミーな口当たりが魅力です。ひと手間でより本格的なポタージュが楽しめますよ。

2つの味が楽しめる♪
2色のポタージュ華やかなポタージュスープに歓声が上がること間違いなし♪どちらかを盛り付けて、もう片方のスープで渦巻き模様を描くのもおすすめです♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナうーみゃーにゃー。まーちょっと飲みたゃーにゃー。 先生おはようございます。今日も大好き。 ネコおそようございます。。ごめんなさい。 21日朝ご飯は、 2つの味が楽しめる、2色のポタージュ こちらに載せました。 いただきます。 29日夕ご飯は、 2つの味が楽しめる、2色のポタージュ こちらに載せました。 レンジで簡単、肉巻き豆腐の香味だれがけ こちらに載せました。 しっかりこくうま、ささみときゅうりのごまみそ和え こちらに載せました。 いただきます。
- モーリス大好評でした。
- あかりすごく簡単だけど、一つ一つこだわっているから味がしっかりとして、まろやかで最高でした♪
- みーあ美味しかったです😋 でも、ちょっとめんどくさいですね💧

とろりと美味しい♪
小松菜とじゃがいものポタージュ小松菜とじゃがいもでとろりと甘い ポタージュを作ります。 冷やしていただいても美味しいです♪
レビュー
- モーリス大好評でした
- なつみかん野菜を摂取しているとは思えないほど、とてもクリーミーで美味しかったです。野菜嫌いの人でも飲めるのではないでしょうか。強くオススメします!!
- ぴんくふぇありー量が多かったですが、最高に美味しかったです❣️
- fukurou小松菜の苦味もなく、クリーミーで美味しかったです。 ただ、ブレンダーだけだと、小松菜の繊維が残ってしまったので、こすともっと口当たりが良くなるかなと思いました!!

濃厚でおいしい♪
とろけるチーズポタージュあつあつでとろ〜りが絶品!じゃがいものポタージュにチェダーチーズを加えて濃厚さをプラスしました。チーズ好きにはたまらない一品です♪
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- もえぴぴ仕上げにブラックペッパーを少しふって 飲みました♡美味しかった(,,•﹏•,,)
- 真似っ子ホームシェフ本格的なポタージュスープが出来ました😄。真似っ子ホームシェフ@manekko_shef
- おさきパンを入れたらケンタッキーのポットパイの味がしていて美味しかった

ホッとする味♪
ねぎとじゃがいものポタージュミキサーを使わずに食感を残すお手軽ポタージュ! ねぎの甘みとバターのコクが優しいです♪ 寒い日に是非作ってみてください♪
レビュー
- うたるポテトのポタージュって感じで美味しかったし、思っていたよりも簡単でした! じゃがとねぎと牛乳ってどうなのかな? って感じでしたけど、全然気にならず、夫が2回おかわりしていました笑 また作ります!
- モーリス好評でした。
- jubilee塩をかなり入れないと味がしなかったです。でも素材の味を生かしたポタージュは大好きです。 パセリの代わりにお庭のチャイブを入れました。
- あすこネギの甘みか?とても美味しかったです。
【15分で作れる簡単レシピ】じゃがいもスープ・汁物の作り方
忙しい日にも嬉しい、じゃがいもを使った時短レシピを厳選!具材を切って煮るだけ!15分以内で完成するレシピが揃っています。手軽ながらもほっとする味わいで、夕食の献立にも頼れる1品ですよ。

野菜の旨味が美味しい♪
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁ほっこりあたたまるじゃがいもと玉ねぎのおみそ汁です!シンプルですが飽きのこない定番メニュー♪ホクホクのじゃがいもとほんのり甘い玉ねぎは、相性抜群。今日の夕飯にいかがでしょうか?
レビュー
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* 全然見えないですが 笑 やはり、味噌汁にじゃがいもいれると 甘くて美味しいですᐠ( ᐛ )ᐟ
- まり美味しかったです。
- たろじゃがいもは先に4分レンジ加熱しました。 玉ねぎの甘みとじゃがいものほくほく感がとても美味しいです
- みーあ美味しかったです😋 すっごい具だくさんですね〜。

ホッと温まる♪
ベーコンとじゃがいものスープじゃがいもとベーコンが入った洋風スープはいかがでしょうか?じゃがいも入りで食べごたえ満点です♪優しい味わいでホッとするおいしさ!朝食にもおすすめなので、ぜひお試しください。
レビュー
- ぴんくふぇありーじゃがいもを小さく切るので、熱が通りやすく時短になります❣️ホクホク柔らかく美味しかったです❣️チーズが苦手なので、なしですが問題なかったです😊
- 納豆島間違いない美味しさです♪ また作ります。
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* すごく簡単で、じゃがいも好きの私には たまりませんでした !! また作ります !!
- Satokoジャガイモは煮る前にレンジしました。ベーコンをハムにして、コンソメは小さじ1 美味しかった! 簡単なのでまた作ろう。

切って煮るだけ♪
じゃがトマトのコンソメスープ生トマトの旨味を感じる人気のコンソメスープです。じゃがいもとトマトを切って煮るだけなので、忙しい日にはこの簡単にできるスープレシピが役立ちますよ♪黒こしょうをアクセントに効かせるのがポイントです。
レビュー
- のん☆シンプルな味でとても美味しかったです。コンソメがキューブだったのでお水は310にして1キューブ使いました。
- 土日だけのシェフ ムック&プリントマトの酸味が良く出て美味しかったです。 コンソメが強いかと思いましたがトマトの味がしっかりと出てました。 じゃがいもは少し硬かったです。 先に少しじゃがいもだけ煮込んだ方がいいかもしれません。
- ぴんくふぇありートマトの酸味が爽やかで美味しかったです❣️
- こりゃす酸味強めとの事で4人分でトマトは1/2個にしたら、ちょっと酸味が効いてる程度になり好評でした!具が少なめとの事だったので子供の好きなコーン(甘みもプラス!)と春雨をいれてボリュームたっぷりにしました!少しパセリも入れました。色々参考にして美味しくできました!

ほっこりやさしい!
じゃがいもとベーコンの豆乳ごま味噌汁いつものお味噌汁に簡単アレンジ♪ ごまと豆乳のまろやかな風味、野菜やベーコンの食感も合わさって食べ応えしっかり。 元気を出したい朝食や疲れを癒す夕食時に。
レビュー
- モーリス大好評でした。
- キャサリン朝ごはんに作りました。家族にも評判でした。洋風の味噌汁だけどパンにも合いやすい料理だと家族から言われました。私はご飯と一緒に食べました。美味しかったです。
- さやかゆうなが作ってくれました♡倍量で作りましたが上手に出来ました♡
- さくもも味が濃いめだとレビューにあったので豆乳とお水を少し多めにして作りました。お味噌汁というよりは豆乳スープという感じでしたが、豆乳のクリーミーさが体も温まって美味しかったです。

定番味噌汁♪
じゃがいもと油揚げの味噌汁じゃがいもと油揚げ、わかめが具材の味噌汁を作ります。シンプルながら、様々なおかずと組み合わせを選ばず、献立決めに重宝する定番味噌汁♪じゃがいもはお好みの柔らかさに煮てください。
レビュー
- anzulove818我が家はあげがあまりなのでじゃがいもとワカメのお味噌にしました。 じゃがいもを割と薄めに切っているせいか5分で丁度良い感じになりました。 美味しい😋
- にゃんにゃむニーナとうもろこしうみゃにゃけれど、一個にしました。 おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、 定番味噌汁、じゃがいもと油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 他には、鮭マヨオイスター、だし巻き卵、とうもろこし、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 6日夕ご飯は、 定番味噌汁、じゃがいもと油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 他には、魚の鍋、ふろふき大根、お雑炊です。 いただきます。
- まなみんじゃがいもが柔らかくておいしかったです
- ぴんくふぇありーじゃがいもの味噌汁は間違いない❣️

朝食におすすめ!
じゃがいもとコーンの豆乳スープ無調整豆乳を使って、まろやかな味わいのスープを作ります!薄切りにしたじゃがいもがほどよく煮込まれて、やさしい食感です。朝食にもおすすめのさっと作れる簡単レシピ♪コーンは冷凍のものでも同様に作れます。
レビュー
- しとっぺ優しい味で美味しかったです。
- モーリスリピートです、大好評でした。
- ホームベルネギの代わりに玉ねぎを、ベーコンの代わりに細切りにした鶏もも肉を、コーンの代わりにミックスベジタブルを使って作りましたが、美味しく出来ました。 豆乳が良い感じにコクに繋がってくれているみたいです。
- がーこベーコンの買い置きが切れていたので、ハムを使いました。最後にパセリで彩りを添えて仕上げました。あっさりして、とても美味しかったです。

ほっこり優しい味♪
じゃがいものミルクみそスープ野菜とソーセージの旨味がたっぷりと詰まったスープです。まろやかなみそと優しい和風だしの風味がポイントです。
レビュー
- むいーっこくがあってほっこり美味しいです 冬場はもちろん、夏場にもいいです 冷たいものを飲み過ぎちゃうから、内蔵がちょっと一息つけていい感じ しめじとえりんぎ、玉ねぎを追加して作りました 色々足しても困らないのもいいところですね! また作ります
- かおちゃん牛乳ベースに味噌のコクが合わさった優しい味のスープがとても美味しかったです!
- みちゃん玉ねぎの薄切りも追加しました。 みそは味の濃さを調整しながら加えると良いかもしれません。
- CoCo簡単に出来ました。また一品新しいレシピが増えました。ありがとうございます!☺️

コクがある♪
じゃがいもとキャベツのバター味噌汁じゃがいも、キャベツを具材にし、バターをのせて仕上げる味噌汁です。バターのコクで、ほっこりとしたおいしさをお楽しみいただけます♪味噌汁レパートリーの新定番にぜひどうぞ!
レビュー
- こりゃす美味しい!じゃがバターを食べてるみたいな味のお味噌汁です♪ゆんさんのレビューを参考に七味唐辛子をちょっと振りかけてみたら良いアクセントになりました!なかったら粗挽きコショウも合いそう!
- ゴジラ博士今日の夕食に作りました。コクがあってすごく美味かったです。
- キャサリン朝ごはんに作りました。バターとじゃがいもとキャベツがあって美味しいです。
- えぬえむ美味しいです!バター使うのは家族には風変わりでしたが和風洋風混ざった感じで良い味でした。

ほっと落ち着く♪
じゃがいもとベーコンのコンソメスープじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンが具材のコンソメスープを作ります。シンプルな組み合わせながら飽きのこない味わいで、献立選びに重宝する汁物レシピです♪ほっくりとしたじゃがいもと旨味たっぷりのベーコンがほっと落ち着く味わいに仕上がります。
レビュー
- 彗星じゃがいもがホロホロでおいしかったです
- ぴんくふぇありーじゃがいもがめっちゃくちゃ美味しかったです❣️
- こぶんがじゃがいもがほっこりとした優しい味わいで美味しい😋 2回目…じゃがいもがホクホクとしてとっても美味しかった‼️
- いちごコンソメ多めにした

ゴロゴロ具だくさん♪
じゃがいもとにんじんのクリームスープじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ソーセージが具材のクリームスープをご紹介します。とろりとしたクリームスープは野菜とソーセージの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。パンを添えて朝食にしたり、洋風のおかずやパスタと合わせてお召し上がりください♪
レビュー
- まめこ寒い日に最高のメニューです。 材料はじゃがいも4つ、ニンジン1/2、玉ねぎ1/2、ソーセージ1袋を使い、水500cc、牛乳500cc、コンソメキューブを2つ入れました。 もう少し小麦粉を多めに入れた方がとろみがついたかもしれません。 家族からも好評だったので、また作ります。
- ひつじ美味しかったです! お腹もふくれますね!
- こぶんが旨みたっぷりの優しい味のスープです😋 野菜がたっぷり摂れて嬉しい!
- あいばーコンソメのクリームシチュースープ! 美味しい!

優しい味わい♪
じゃがいもとソーセージのコンソメスープじゃがいも、玉ねぎ、ソーセージが具材のコンソメスープをご紹介します。他の料理との組み合わせに困らない具材シンプルで飽きのこない汁物です。具材はごろっと大きめに切ることで、食べ応えのある仕上がりになります。
レビュー
- ひの先に野菜を焼いてから煮込みました。マギーブイオンも加えたので色が少し濃いですがすごく美味しくできました!
- たんぱく質冷蔵庫に人参があったので入れてみました! 濃すぎず薄すぎず丁度いい味で美味しいし、思っていたより簡単に出来てよかったです!洋食だったら何でも合いそうなスープなのでまた作ってみようと思います!
- はる美味しいです! 簡単オススメ! 最高です
- みーあ美味しかったです😋
