【じゃがいも入りスープ】レパートリーが増える♪絶品レシピ18選
作成日: 2023/06/20
更新日: 2024/11/08
ポタージュからお味噌汁まで♪じゃがいもを使ったスープのレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。じゃがいもが溶けた滑らか食感のポタージュから、ゴロゴロ具材が入った食べ応え抜群のポトフまで18本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【滑らかな食感の本格レシピ】じゃがいもスープの作り方を紹介
2つの味が楽しめる♪
2色のポタージュ華やかなポタージュスープに歓声が上がること間違いなし♪どちらかを盛り付けて、もう片方のスープで渦巻き模様を描くのもおすすめです♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナうーみゃーにゃー。まーちょっと飲みたゃーにゃー。 先生おはようございます。今日も大好き。 ネコおそようございます。。ごめんなさい。 21日朝ご飯は、 2つの味が楽しめる、2色のポタージュ こちらに載せました。 いただきます。 29日夕ご飯は、 2つの味が楽しめる、2色のポタージュ こちらに載せました。 レンジで簡単、肉巻き豆腐の香味だれがけ こちらに載せました。 しっかりこくうま、ささみときゅうりのごまみそ和え こちらに載せました。 いただきます。
- あかりすごく簡単だけど、一つ一つこだわっているから味がしっかりとして、まろやかで最高でした♪
- みーあ美味しかったです😋 でも、ちょっとめんどくさいですね💧
裏ごし要らずで滑らかに♪
ヴィシソワーズ(ビシソワーズ)ヴィシソワーズとは、じゃがいもの冷製クリームスープのこと。ひんやり冷たくてじゃがいもの風味が楽しめる人気のスープです。ミキサーを使えば簡単に滑らかになり、夏のおもてなしにもぴったり!じゃがいもの消費レシピとしてもおすすめ。牛乳の代わりに豆乳でも作れます。温かいままでも美味いですよ♪
レビュー
- あやねっち豆乳で作りましたがとても美味しかった! 豆乳を400→300㎖に減らすと濃厚で良かったです。でも2人分にしては量が多かったです。水の量、具の量、豆乳の量、少し控えめにしても良いかと思います!
- Nacky♡手軽に出来て美味しかったです!すぐ飲みたかったので、ボウルに塩氷水を作り、ボウルに飲む分のスープを入れてひやして飲みました☺
- Charちゃん特別な材料なく簡単に出来ました‼️無すみ夫婦にもおすそ分けして好評でした。
- リコピンとっても濃厚で美味しかったです!
やさしい味わい♪
じゃがいものポタージュ口当たりなめらかなじゃがいものポタージュをご紹介します。ミキサーで簡単に作れるのが人気のレシピ!玉ねぎをしっかりと炒めることで甘みとコクがプラスされて味わい深くなります。牛乳の代わりに生クリームや豆乳を入れても味わいが変わり美味しくいただけますよ♪ぜひお試しください。
レビュー
- pchan優しい味でとても美味しかったです またリピします
- にゃんにゃむニーナ16日夕ご飯は、 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 おろしポン酢でさっぱり、お肉なしで豆腐ハンバーグ こちらに載せました。 ご飯のお供に、ピーマンのみそきんぴら やさしい味わい、じゃがいものポタージュ こちらに載せました。 遅くなった理由はね、卵を卵を入れ忘れたの。わかってたのに。それで、オーブンのクッキングペーパーの上に盛って、ミキサーまで洗ったのに、やり直したの。。。 涙だったけれど、もっとうみゃにゃに感じます。あ、うみゃにゃしてはいけにゃいのにゃ。 舞茸茶もあります。 お肉なしでも十分楽しめる、ご飯にゃ。 お優しくしてくださって嬉しいにゃ。。。
- モーリス大好評でした。
- まゆか水は少し少なくして牛乳を多めにしました! とろみがでてすごく美味しかったです!!
とろりと美味しい♪
小松菜とじゃがいものポタージュ小松菜とじゃがいもでとろりと甘い ポタージュを作ります。 冷やしていただいても美味しいです♪
レビュー
- モーリス大好評でした
- なつみかん野菜を摂取しているとは思えないほど、とてもクリーミーで美味しかったです。野菜嫌いの人でも飲めるのではないでしょうか。強くオススメします!!
- fukurou小松菜の苦味もなく、クリーミーで美味しかったです。 ただ、ブレンダーだけだと、小松菜の繊維が残ってしまったので、こすともっと口当たりが良くなるかなと思いました!!
- こぶんが小松菜のつぶつぶが残って食感的にはイマイチ😅 ミキサーで撹拌後に漉したほうが口当たりがいいと思います😊 冷蔵庫で冷やしても美味しかった!
甘みが引き立つ!
とうもろこしとじゃがいもの冷製ポタージュとうもろこしはフレッシュのものを使うとより甘さも香りも良いスープに仕上がります♪牛乳を豆乳にしてもOK♪温かくてもおいしくお召し上がりいただけます!
レビュー
- えぬえむこれは美味しい。暑い日に合ってました。冷やすととろみ強くなって丁度いい加減になりました。 とうもろこし実はコーン缶だったのですがそれでも野菜n甘味が味わえる一品でした。
- Ketchup Mayodelicious
- Yuukoコーンは缶詰を使いました。 時間が無かったので 冷やしは 冷凍庫で! 簡単に作れて とても美味しかったです✨
- みくり冷凍コーンを使い、コーンの皮が気になったので裏ごししてからいただきました。 とても美味しかったです。
濃厚でおいしい♪
とろけるチーズポタージュあつあつでとろ〜りが絶品!じゃがいものポタージュにチェダーチーズを加えて濃厚さをプラスしました。チーズ好きにはたまらない一品です♪
レビュー
- もえぴぴ仕上げにブラックペッパーを少しふって 飲みました♡美味しかった(,,•﹏•,,)
- まり簡単にできて美味しかったです。
- 真似っ子ホームシェフ本格的なポタージュスープが出来ました😄。真似っ子ホームシェフ@manekko_shef
- シラタマ牛乳苦手な4歳児もおかわりしてくれました(^^) 途中、薄味かと思いましたが、最後のチェダーが加わるとコクと塩味が増し、ちょうど良くなりました。 じゃがいも特有のもったり感のある、トロッとしたスープ!
ホッとする味♪
ねぎとじゃがいものポタージュミキサーを使わずに食感を残すお手軽ポタージュ! ねぎの甘みとバターのコクが優しいです♪ 寒い日に是非作ってみてください♪
レビュー
- うたるポテトのポタージュって感じで美味しかったし、思っていたよりも簡単でした! じゃがとねぎと牛乳ってどうなのかな? って感じでしたけど、全然気にならず、夫が2回おかわりしていました笑 また作ります!
- jubilee塩をかなり入れないと味がしなかったです。でも素材の味を生かしたポタージュは大好きです。 パセリの代わりにお庭のチャイブを入れました。
- あすこネギの甘みか?とても美味しかったです。
- Marika豆乳で作りましたが、味がなく美味しくなかったです。。残念。 リピはしないかな。。
【15分で作れる簡単レシピ】じゃがいもスープの作り方を紹介
野菜の旨味が美味しい♪
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁ほっこりあたたまるじゃがいもと玉ねぎのおみそ汁です!シンプルですが飽きのこない定番メニュー♪ホクホクのじゃがいもとほんのり甘い玉ねぎは、相性抜群。今日の夕飯にいかがでしょうか?
レビュー
- まり美味しかったです。
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* 全然見えないですが 笑 やはり、味噌汁にじゃがいもいれると 甘くて美味しいですᐠ( ᐛ )ᐟ
- たろじゃがいもは先に4分レンジ加熱しました。 玉ねぎの甘みとじゃがいものほくほく感がとても美味しいです
- じむしぃ定番も改めて見てみると、発見あるもんです。(^.^)
ホッと温まる♪
ベーコンとじゃがいものスープじゃがいもとベーコンが入った洋風スープはいかがでしょうか?じゃがいも入りで食べごたえ満点です♪優しい味わいでホッとするおいしさ!朝食にもおすすめなので、ぜひお試しください。
レビュー
- ぴんくふぇありーじゃがいもを小さく切るので、熱が通りやすく時短になります❣️ホクホク柔らかく美味しかったです❣️チーズが苦手なので、なしですが問題なかったです😊
- 納豆島間違いない美味しさです♪ また作ります。
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* すごく簡単で、じゃがいも好きの私には たまりませんでした !! また作ります !!
- 海のにんじんじゃがいもはレンジで1分したあとにスープにいれました。玉ねぎなしで5分煮込みました。じゃがいももとても柔らかくおいしかったです。コンソメは小さじ1程度入れました。
切って煮るだけ♪
じゃがトマトのコンソメスープ生トマトの旨味を感じる人気のコンソメスープです。じゃがいもとトマトを切って煮るだけなので、忙しい日にはこの簡単にできるスープレシピが役立ちますよ♪黒こしょうをアクセントに効かせるのがポイントです。
レビュー
- 土日だけのシェフ ムック&プリントマトの酸味が良く出て美味しかったです。 コンソメが強いかと思いましたがトマトの味がしっかりと出てました。 じゃがいもは少し硬かったです。 先に少しじゃがいもだけ煮込んだ方がいいかもしれません。
- ぴんくふぇありートマトの酸味が爽やかで美味しかったです❣️
- こりゃす酸味強めとの事で4人分でトマトは1/2個にしたら、ちょっと酸味が効いてる程度になり好評でした!具が少なめとの事だったので子供の好きなコーン(甘みもプラス!)と春雨をいれてボリュームたっぷりにしました!少しパセリも入れました。色々参考にして美味しくできました!
- しとっぺ簡単で美味しかったです。中途半端に余った長ネギもご一緒させました。
ほっこりやさしい!
じゃがいもとベーコンの豆乳ごま味噌汁いつものお味噌汁に簡単アレンジ♪ ごまと豆乳のまろやかな風味、野菜やベーコンの食感も合わさって食べ応えしっかり。 元気を出したい朝食や疲れを癒す夕食時に。
レビュー
- モーリス大好評でした。
- さやかゆうなが作ってくれました♡倍量で作りましたが上手に出来ました♡
- さくもも味が濃いめだとレビューにあったので豆乳とお水を少し多めにして作りました。お味噌汁というよりは豆乳スープという感じでしたが、豆乳のクリーミーさが体も温まって美味しかったです。
- SOUL'd OUTじゃがいもが柔らかくとても美味しくできました! たしかに味噌は大さじ1.5くらいがちょうどいいかもしれません。
定番味噌汁♪
じゃがいもと油揚げの味噌汁じゃがいもと油揚げ、わかめが具材の味噌汁を作ります。シンプルながら、様々なおかずと組み合わせを選ばず、献立決めに重宝する定番味噌汁♪じゃがいもはお好みの柔らかさに煮てください。
レビュー
- にゃんにゃむニーナとうもろこしうみゃにゃけれど、一個にしました。 おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、 定番味噌汁、じゃがいもと油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 他には、鮭マヨオイスター、だし巻き卵、とうもろこし、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 6日夕ご飯は、 定番味噌汁、じゃがいもと油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 他には、魚の鍋、ふろふき大根、お雑炊です。 いただきます。
- まなみんじゃがいもが柔らかくておいしかったです
- ぴんくふぇありーじゃがいもの味噌汁は間違いない❣️
- みみみ油揚げは入れませんでしたが、美味しく出来ました!じゃがいもはちゃんと茹でると美味しいと思いました!
朝食におすすめ!
じゃがいもとコーンの豆乳スープ無調整豆乳を使って、まろやかな味わいのスープを作ります!薄切りにしたじゃがいもがほどよく煮込まれて、やさしい食感です。朝食にもおすすめのさっと作れる簡単レシピ♪コーンは冷凍のものでも同様に作れます。
レビュー
- モーリスリピートです、大好評でした。
- しとっぺ優しい味で美味しかったです。
- mayあっさりしていて美味しかったです。
- ぽかぽか☆キッチン無調整豆乳は初めて料理に使いました。 煮過ぎたのか仕上がり少し分離っぽくなっちゃいました。 でも味は美味しくて大好評でした。 リピートします。
ほっこり優しい味♪
じゃがいものミルクみそスープ野菜とソーセージの旨味がたっぷりと詰まったスープです。まろやかなみそと優しい和風だしの風味がポイントです。
レビュー
- むいーっこくがあってほっこり美味しいです 冬場はもちろん、夏場にもいいです 冷たいものを飲み過ぎちゃうから、内蔵がちょっと一息つけていい感じ しめじとえりんぎ、玉ねぎを追加して作りました 色々足しても困らないのもいいところですね! また作ります
- かおちゃん牛乳ベースに味噌のコクが合わさった優しい味のスープがとても美味しかったです!
- みちゃん玉ねぎの薄切りも追加しました。 みそは味の濃さを調整しながら加えると良いかもしれません。
- CoCo簡単に出来ました。また一品新しいレシピが増えました。ありがとうございます!☺️
ほっと落ち着く♪
じゃがいもとベーコンのコンソメスープじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンが具材のコンソメスープを作ります。シンプルな組み合わせながら飽きのこない味わいで、献立選びに重宝する汁物レシピです♪ほっくりとしたじゃがいもと旨味たっぷりのベーコンがほっと落ち着く味わいに仕上がります。
レビュー
- 彗星じゃがいもがホロホロでおいしかったです
- こぶんがじゃがいもがほっこりとした優しい味わいで美味しい😋
- いちごコンソメ多めにした
- ポンポンじゃがいもはレンジ!ハム代用でコンソメ多めにして美味しくできました。
【ごろごろ具材の食べ応え抜群レシピ】じゃがいもスープの作り方を紹介
ごろっと野菜の!
ソーセージとトマトのポトフ野菜を大きいまま煮ることで甘みを存分に味わえます♪ソーセージの旨みも加わり食べ応えも抜群!おもてなしにもおすすめです!
レビュー
- るるトマトの酸味が美味しい夏でもさっぱりのポトフ美味しかったです
- まさおとても美味しかったです! トマトの酸味がしっかりとスープに出るので、トマトが苦手な方には丸ごとトマト無しでも辛いかも。トマト好きにはたまらないポトフです♪
- ひかりトマト丸ごと一個にスープの味が良くしみて、爽やかな酸味と相まって、どんどん食が進みました。野菜がたっぷり食べられる、すてきレシピ、またリピします!
- エビフライじゃがいもが1つしかなかったので、代わりにしめじと溶き卵を入れました。 さっぱりしつつ、ソーセージに味が染みて美味しかったです。
さっぱりなのに濃厚♪
トマト缶ビーフシチュートマト缶を使った普段とはひと味違うビーフシチューはいかがでしょうか。牛肉と野菜の旨味が溶け出して絶品♪弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかく仕上がります。ぜひお試しください!
レビュー
- Alexandre PA真夜中のビーフシチュー すぐできるかと思ったら結構時間がかかりましたが、その美味しさはそれを遥かに上回る美味しさでした^_^ 私はこのアプリと関わるようになっててっきり料理男子になっちゃいました‼️^_^
- まき思ったより簡単にできてとても美味しかったです。 初めてつくったけど美味しく出来ました。
- むーちゃん美味しかったです。
- みぃ皆さんのレビューを参考にジャガイモとニンジンはレンチン後早い段階で鍋に入れました。レシピ通りでは絶対硬いです。 時間はもちろんかかりますが休みの日は簡単なのでこれからも作れます。
ほっと温まる!
シーフードチャウダー冷凍のシーフードミックスを使った具沢山クラムチャウダーのレシピをご紹介します♪ごろっとしたシーフードミックスと野菜は食べ応えがあり、満足感のあるおかずスープです。
レビュー
- しましまのんのん夕べ、作ったんですが写真を撮るのを忘れてしまって今朝、残った分だけの画像です(汗) シーフードミックスは業務スーパーで買い置きしているのを使いました でっかい袋にエビ,イカ,アサリの3種類の魚介が入っていてシチューやカレーに使えて便利なんです(笑) じゃがいもをたくさん入れたのでトロミが増してとても美味しかったかですよ。
- ぬっこめちゃくちゃ美味しいです。 ジャガイモは1個(100g)使用でニンジン、玉ねぎ野菜類はシーフードミックスよりやや小さめに切りました。 温まりますし、野菜も採れてお腹も膨らみ大満足です。 我が家の定番になりました。
- ルーク2倍量で作り、翌日も食べました!今回使用したシーフードミックスはイカが大きすぎでエビが小エビでした…イカを少し切ればよかったかなぁー味はGood!
- くまきち野菜は火が早く通るように1cm角ほどの大きさに切りました。 以前、他のレシピでほうれん草入りのクラムチャウダーを作って美味しかったので、それを参考に ほうれん草(冷凍食品)も入れてみました。 海鮮具材の旨味がいっぱいで、とても美味しかったです‼️