ほっこり優しい味♪
じゃがいものミルクみそスープ

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんじんは十字に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。

2. 2

   ソーセージは斜め半分に切る。

3. 3

   鍋にじゃがいも、にんじん、ソーセージ、和風顆粒だし、水を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で具材に火が通るまで3分程煮る。

4. 4

   みそを加えて溶かし、牛乳を加えて混ぜ、再び煮立つ直前まであたためる。