やさしい味わい♪
じゃがいものポタージュ
調理時間
約30分
カロリー
259kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
口当たりなめらかなじゃがいものポタージュをご紹介します。ミキサーで簡単に作れるのが人気のレシピ！玉ねぎをしっかりと炒めることで甘みとコクがプラスされて味わい深くなります。牛乳の代わりに生クリームや豆乳を入れても味わいが変わり美味しくいただけますよ♪ぜひお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは皮をむいて半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。水にさらして、水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて中火で熱し、溶けたら玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。じゃがいもを加えて油がなじむまで炒める。
3
水、コンソメを加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮て粗熱をとる。
4
ミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。鍋に戻し入れて、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、弱火で温める。
5
器に盛り、パセリをちらす。
よくある質問
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 優しい味でとても美味しかったです またリピします
レモン
レシピ通りに作ったら、ちょっと味っけ無い感じでした💦 茅乃舎の野菜だしを追加したら、レストランのコース料理に出てくるような、おいしいスープになりました♪ じゃがいもも、玉ねぎも、濃いお味が出る食材ではないので、おいしいお出汁を入れたら、おいしくなるんだと実感しました。 シンプルで、あっさり飲めるので、小腹が減った時とか、食欲が無い時などに飲めるように、たくさん作って、ストックしておきました♪モーリス
大好評でした。ぐろりあ
味が薄かったのでコンソメ1個と塩胡椒を足しました
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pchan