ホッとする味♪
ねぎとじゃがいものポタージュ
ミキサーを使わずに食感を残すお手軽ポタージュ！ ねぎの甘みとバターのコクが優しいです♪ 寒い日に是非作ってみてください♪
カロリー
225kcal
炭水化物
26.7g
脂質
10.2g
たんぱく質
7.4g
糖質
24.1g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎは斜め薄切りにする。じゃがいもは薄切りにして水にさらして、水気を切る。
2
鍋にバターを入れて中火で熱し、ねぎを加えて透き通るまで炒めてじゃがいもを加えて炒める。
ポイント
ねぎをゆっくり炒めると甘みが引き立ちます♪
3
水、ローリエを加えてふたをしてじゃがいもが煮くずれるまで煮る。火を止めてローリエを取り出してじゃがいもをつぶす。
4
牛乳、塩こしょうを加えて温める。器に盛り、パセリをかける。
レビュー
4.0
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- ポテトのポタージュって感じで美味しかったし、思っていたよりも簡単でした！ じゃがとねぎと牛乳ってどうなのかな？ って感じでしたけど、全然気にならず、夫が2回おかわりしていました笑 また作ります！
jubilee
塩をかなり入れないと味がしなかったです。でも素材の味を生かしたポタージュは大好きです。 パセリの代わりにお庭のチャイブを入れました。あすこ
ネギの甘みか？とても美味しかったです。Marika
豆乳で作りましたが、味がなく美味しくなかったです。。残念。 リピはしないかな。。
うたる