ホッとする味♪
ねぎとじゃがいものポタージュ
調理時間
約30分
カロリー
225kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
26.7g
脂質
10.2g
たんぱく質
7.4g
糖質
24.1g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ミキサーを使わずに食感を残すお手軽ポタージュ! ねぎの甘みとバターのコクが優しいです♪ 寒い日に是非作ってみてください♪
手順
1
ねぎは斜め薄切りにする。じゃがいもは薄切りにして水にさらして、水気を切る。
2
鍋にバターを入れて中火で熱し、ねぎを加えて透き通るまで炒めてじゃがいもを加えて炒める。
ポイント
ねぎをゆっくり炒めると甘みが引き立ちます♪
3
水、ローリエを加えてふたをしてじゃがいもが煮くずれるまで煮る。火を止めてローリエを取り出してじゃがいもをつぶす。
4
牛乳、塩こしょうを加えて温める。器に盛り、パセリをかける。
Marika