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ホッとする味♪

ねぎとじゃがいものポタージュ

ミキサーを使わずに食感を残すお手軽ポタージュ! ねぎの甘みとバターのコクが優しいです♪ 寒い日に是非作ってみてください♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    225kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜め薄切りにする。じゃがいもは薄切りにして水にさらして、水気を切る。

  2. 2.

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ねぎを加えて透き通るまで炒めてじゃがいもを加えて炒める。

    TIPS

    ねぎをゆっくり炒めると甘みが引き立ちます♪

  3. 3.

    水、ローリエを加えてふたをしてじゃがいもが煮くずれるまで煮る。火を止めてローリエを取り出してじゃがいもをつぶす。

  4. 4.

    牛乳、塩こしょうを加えて温める。器に盛り、パセリをかける。

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