DELISH KITCHEN

朝食におすすめ!

じゃがいもとコーンの豆乳スープ

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    158kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    16.1g

  • 脂質

    7.7g

  • たんぱく質

    6.2g

  • 糖質

    14.2g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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無調整豆乳を使って、まろやかな味わいのスープを作ります!薄切りにしたじゃがいもがほどよく煮込まれて、やさしい食感です。朝食にもおすすめのさっと作れる簡単レシピ♪コーンは冷凍のものでも同様に作れます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは5mm幅に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、ねぎを入れ、ねぎがしんなりとするまで炒める。じゃがいもを加えて油がなじむまで炒める。水、コンソメ、コーンを加えて煮立たせ、ふたをしてじゃがいもに火が通るまで5〜6分ほど弱めの中火で煮る。

    ポイント

    コーンは缶汁を切ってください。

  4. 4

    豆乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、煮立たせないよう弱火で温める。

よくある質問

  • Q

    調製豆乳でも作れますか?

    A

    調製豆乳ですと甘味が加わり、味わいが変わってしまうため、調製豆乳でお作りください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    大好評でした。
  • しとっぺ

    優しい味で美味しかったです。
  • まっちゃ豆

    豆乳なので、あっさりしていてとても美味しかったです。
  • ホームベル

    ネギの代わりに玉ねぎを、ベーコンの代わりに細切りにした鶏もも肉を、コーンの代わりにミックスベジタブルを使って作りましたが、美味しく出来ました。 豆乳が良い感じにコクに繋がってくれているみたいです。

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