濃厚でおいしい♪
とろけるチーズポタージュ
あつあつでとろ〜りが絶品!じゃがいものポタージュにチェダーチーズを加えて濃厚さをプラスしました。チーズ好きにはたまらない一品です♪
カロリー
370kcal
炭水化物
34.1g
脂質
20.4g
たんぱく質
12.4g
糖質
31.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは縦半分に切り、横に薄切りにする。5分ほど水にさらし、水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて中火で熱し、バターが半分溶けたら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
3
じゃがいもを加えて炒め合わせ、水、コンソメを加えて混ぜ、ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで、弱火で10分ほど煮る。
4
火を止め、牛乳半量(150cc)、塩、こしょうを加えてハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。残りの牛乳(150cc)を加えて混ぜる。
5
チェダーチーズをちぎりながら加えて混ぜながら弱火であたためる。器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.6
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- 仕上げにブラックペッパーを少しふって 飲みました♡美味しかった(,,•﹏•,,)
まり
簡単にできて美味しかったです。真似っ子ホームシェフ
本格的なポタージュスープが出来ました😄。真似っ子ホームシェフ@manekko_shefシラタマ
牛乳苦手な4歳児もおかわりしてくれました(^^) 途中、薄味かと思いましたが、最後のチェダーが加わるとコクと塩味が増し、ちょうど良くなりました。 じゃがいも特有のもったり感のある、トロッとしたスープ!
もえぴぴ