DELISH KITCHEN
【オクラのサラダ】5分で作れる簡単レシピも♪人気料理15選

【オクラのサラダ】5分で作れる簡単レシピも♪人気料理15選

作成日: 2023/06/20

更新日: 2024/09/13

サラダが欲しい時にパパッと簡単♪オクラを使ったサラダのレシピを動画でご紹介。
5分で作れるスピードレシピに、少ない材料で簡単に作れるレシピなどお手軽なレシピはじめ、具沢山で献立に彩りを加えるおしゃれサラダまで15本を集めました。
オクラを美味しく使い切りたい時や、日々の献立の副菜にぜひこちらの特集をお役立てください!

【5分でパパッとスピード料理】オクラサラダのレシピを紹介


  • 「オクラとのりのおつまみサラダ」のレシピ動画

    お酒が進む♪
    オクラとのりのおつまみサラダ

    4.4

    (
    71件
    )

    焼きのりの風味がやみつきになるオクラのおつまみレシピをご紹介します。レンジで加熱するので洗い物が少なく、後片付けが簡単なのも嬉しいポイント♪あと一品欲しい時にささっと作れます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 焼きのり 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • MOCA
      野菜スチーマーでレンチンしました。 いつも茹でて調理していたので、それだけで気軽に感じます。 味付けは、酢が爽やかで良いですね(^^)
    • れんこ
      初めて作った時、美味しくて足りなかったので今回は大量に作りました✨
    • ピヨちゃんママ
      簡単で、とっても美味しかったです^_^ 酢がアクセントで、サッパリ美味しく、今からの季節にピッタリの一品です。また作ります。
    • ぴよ
      簡単レシピでリピート確定です!
  • 「オクラとミニトマトのシーザーあえ」のレシピ動画

    チーズが香る♪
    オクラとミニトマトのシーザーあえ

    4.4

    (
    10件
    )

    プチっと弾けるオクラとミニトマトを手作りシーザードレッシングであえて、上品に仕上げます。彩り良く、食卓が明るくなる一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ ミニトマト マヨネーズ 牛乳 粉チーズ レモン汁 おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Yママ
      オクラ8本、ミニトマト8個でやった。 オクラはチンではなく下茹でした。 まろやかなシーザードレッシングっぽい感じ。
    • naochan
      コレ良き。 市販のドレッシング感が無く美味しい。オクラとプチトマトのみっていうところもシンプルでいいと思います。
  • 「もやしとオクラのごまサラダ」のレシピ動画

    コクがある♪
    もやしとオクラのごまサラダ

    4.0

    (
    3件
    )

    もやしとオクラの食感が楽しい!レンジで加熱して調味料で和えれば簡単副菜の出来上がりです。すりごまやマヨネーズを加えたコクのある調味料で、食材のおいしさを引き立たせます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ もやし 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【少ない材料で簡単に】オクラサラダのレシピを紹介


  • 「じゃがいもとオクラの梅サラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    じゃがいもとオクラの梅サラダ

    4.2

    (
    10件
    )

    梅の酸味とマヨネーズのまろやかな味わいが絶品! オクラのトロトロ食感がくせになりそう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも オクラ 梅干し マヨネーズ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • らみ
      マヨネーズに梅肉?と ちょっとおののいていましたが 予想外に😅よくマッチして とても美味しくお気に入りになりました。 これからも作りたいと思います😃
    • ま〜坊
      じゃがいもが大きめだったけど、1つじゃ足りないと思い2つ使ったら3人分位の量になってしまった。鰹節は2g入を1袋しか使わなかったので、見た目が寂しい感じになったかな…早目に作ったので、オクラも色があせてしまった…美味しかったけど見栄えがイマイチ😞じゃがいもの無駄遣いをしてしまった感😞
    • ともちゃん
      梅干しがないので、山海ぶしを使いました。かつお節とかのコクが出て良かったです。じゃがいもの歯ごたえとオクラのネバネバ、梅マヨがマッチしてバツグンに美味しい!何度も作ってます。
    • マルブレ
      じゃがいもを潰さなくていいので、モソモソしないのがいいです。 梅干しの酸味が合っていて、おいしかったです。
  • 「モロヘイヤとオクラのネバネバあえ」のレシピ動画

    酸味と辛味をきかせて!
    モロヘイヤとオクラのネバネバあえ

    4.5

    (
    36件
    )

    相性のいいモロヘイヤとオクラを、辛子をきかせたしょうゆドレッシングで和えます。彩りにトマトをプラス。さっぱりとしていてたくさん食べられます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      300前後

    モロヘイヤ オクラ トマト 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もも
      カラシ抜きにして2歳の子どももペロッと食べてました!ポン酢とかで和えることが多かったので新鮮な味付けで凄く美味しかったです!おくらがない場合は山芋でも美味しくできますよ~
    • babachan
      オクラは小口切りしてからレンチン(耐熱容器にオクラを入れ直にラップ1分)しました。ちょっと濃いめのドレッシングでしたが、トマトを口に含むとふぁっと甘みを感じ、味が緩和されお美味しさが増しています。(トマトの?お砂糖かな)モロヘイヤの茎のシャキ感が心地いい。◎
    • チロ柴ちゃん
      辛子が効いて、美味しかったです♪
    • ひつじ
      モロヘイヤを初めて買って料理しました! ネバネバさっぱりで美味しかったです!!
  • 「オクラと梅ドレの大根サラダ」のレシピ動画

    さっぱりネバネバ!
    オクラと梅ドレの大根サラダ

    3.8

    (
    6件
    )

    大根にオクラと梅干しで作ったドレッシングをかけて食べる一品です。ドレッシングのネバネバ食感と大根のシャキシャキ食感が楽しく、梅肉の酸味でさっぱりと食べられます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 オクラ 梅干し 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      good
  • 「オクラとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    オクラとサラダチキンの中華和え

    4.3

    (
    3件
    )

    市販のサラダチキンを使って作る簡単副菜のご紹介。忙しい時でもさっと作れるお助けメニューです!仕上げにラー油を少々加えてピリ辛にしてもおいしいです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      300前後

    サラダチキン オクラ しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ケン
      オクラは冷凍のカットオクラをサラダチキンは スモーク味を使いました。 超!簡単で美味しく出来ました。
  • 「オクラと玉ねぎの塩麹サラダ」のレシピ動画

    かつお節がポイント!
    オクラと玉ねぎの塩麹サラダ

    オクラと玉ねぎを使った塩麹サラダをご紹介!オクラの加熱はレンジでするので簡単に仕上げります♪トッピングにかつお節をのせることでさらにおいしさがアップします。副菜の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 玉ねぎ かつお節 塩麹 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとゆで卵のマスタード和え」のレシピ動画

    デリ風副菜♪
    オクラとゆで卵のマスタード和え

    オクラと赤パプリカ、ゆで卵の彩りがきれいな簡単副菜をご紹介します。野菜はレンジで加熱し、調味料、ゆで卵と混ぜ合わせるだけで完成するお手軽レシピです♪献立のあと一品に悩んだ時にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆで卵 オクラ 赤パプリカ 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【具沢山で彩り豊かに】オクラサラダのレシピを紹介


  • 「くずし豆腐のオクラサラダ」のレシピ動画

    ネバネバがからむ!
    くずし豆腐のオクラサラダ

    4.3

    (
    29件
    )

    オクラのネバネバドレッシングをかけて食べるサラダ! ネバネバがよく絡み、モリモリ食べられる! ドレッシングは他の野菜にも試してみてくださいね!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 サニーレタス ミニトマト かいわれ オクラ 水 玉ねぎ 酢 しょうゆ はちみつ ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こめめ
      何回か作ったことがあります。初回は絹ごし豆腐で手順通り作りましたが、少しでも楽をしたくて、今では木綿豆腐を手で潰して終わり。という方法で作っています笑。その日のうちに食べきってしまうので、水分の出もあまり気になりません。
    • ちゃまる
      玉ねぎは辛味が出るかなと思い 玉ねぎ抜きでドレッシングを作りまし。 問題なくとても美味しかったです!
    • はっぱ
      葉っぱ無しで、トマトと豆腐のサラダにしました ドレッシングは全部半分量で作りましたが、 …苦い なんでだろうと思いましたが、ついさっき気付きました おろし玉ねぎ、水きり忘れ💦 多分ちゃんと水切ってれば美味しく頂けたのかと… 気をつけなはれや❗️
    • ぴんくふぇありー
      ドレッシングがポン酢風で美味しかったです❣️ただかいわれが辛すぎて無理でした…オクラのレンチンを2分にしたのですが、2分経たずに爆発してしまいました💦なんでかな?
  • 「オクラトマたこサラダ」のレシピ動画

    さっぱり食感!
    オクラトマたこサラダ

    4.6

    (
    5件
    )

    身近な食材で簡単にできちゃいます! 夏の食材でさっぱりレシピ、いかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      500前後

    オクラ トマト ゆでだこ オリーブオイル しょうゆ 柚子胡椒 レモン汁 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃん!
      珍しい味付けだなと思い作ってみました。 タコが少なめだったので調味料は半分で。 トマトやレモン汁の酸味効果か思ったより柚子胡椒味は前面に出ないですね。 さっぱりして美味しいです!
  • 「アジアンサラダ」のレシピ動画

    スイートチリで味付け簡単!
    アジアンサラダ

    スイートチリソースを少しアレンジして、絶品ドレッシングの出来上がり!冷凍野菜を活用すれば手軽に作れます♪エスニック料理の付け合わせにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      300前後

    サニーレタス 冷凍いんげん[ホール] 冷凍オクラ[ホール] ミニトマト スイートチリソース ごま油 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • らいおん
      スイートチリソースとごま油とお酢だけ。とっても簡単で助かりました! アジアンなメニューにピッタリのサラダで、サニーレタスがとっても美味しくなりました。 きゅうりと鶏ささみも使いました。ドレッシングと相性バッチリでした♪
  • 「オクラとトマトの塩昆布サラダ」のレシピ動画

    レンジで時短!
    オクラとトマトの塩昆布サラダ

    4.3

    (
    256件
    )

    彩りきれいな簡単副菜をご紹介!オクラのネバネバ食感が楽しめます♪ごまの香りと塩昆布の旨味が効いて、一口食べるとやみつきになる味わい♪レンジでパパッと作れるので、もう一品欲しい時やおつまみにぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ ミニトマト 塩昆布 おろししょうが しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピクミン
      レンジで簡単にできるのが良いです☆ ミニトマトの代わりに大玉トマトを使って、サラダの上にのせて食べました!しっかりと味がついてるので、ドレッシング代わりになります♪
    • ちゃまる
      めっちゃ簡単なのに美味しいです。 作って冷蔵庫で冷やしてから食べると より味が馴染んで美味しかったです。
    • たろ
      しょうがの風味が爽やかでとても美味しいです 彩りを足したいとき、もう一品欲しいときによく作ってます 個人的にオクラは3分茹でがオススメです
    • ひつじ
      これは間違いない! お酒も進むしご飯にも合う!!
  • 「オクラの和風サラダ」のレシピ動画

    生でも食べられる!
    オクラの和風サラダ

    4.4

    (
    90件
    )

    オクラはゆでる必要なし!切ってあえるだけの簡単サラダをご紹介!彩りきれいな和風副菜です♪ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ きゅうり ミニトマト  かつお節 砂糖 酢 しょうゆ オリーブオイル おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りほ
      きゅうりとオクラがたくさん出来たので、作ってみました。簡単で、夏にぴったりの副菜でした!
    • ルーク
      オクラを生で?!茹でなくていいの?!半信半疑で作ってみました。なんとなんと、ホントにそのままでいいんです!これは簡単で主人も「茹でてない感じしない!美味しい!また食べたい!」と。ハイ!また作りまーす!
    • ☆MIHIRO☆
      簡単で美味しいです。 オクラの美味しい、夏にぴったりの一品です。
    • 胡水
      オクラの食感が苦手なので、細めに切りました。 とても見た目が華やかな豪華なサラダになりました。 オリーブオイルを使って作るドレッシングが、 とても美味しかったので、 ドレッシングだけでももっと作り置きしておきたいと思いました。
  • 「オクラと豆のツナマヨサラダ」のレシピ動画

    簡単なのにボリューム満点!
    オクラと豆のツナマヨサラダ

    オクラをさっとゆでて混ぜるだけ!ミックスビーンズのほっくりとした食感があとを引くマヨネーズ味のサラダです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] ミックスビーンズ オクラ ベビーリーフ マヨネーズ 黒いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ま〜坊
      サニーレタスを敷きました。ツナが入るので間違いない味ですが、フツーかな…お手軽に作れるので☆は4つにしました。