1. さっぱりネバネバ!オクラと梅ドレの大根サラダ

さっぱりネバネバ!

オクラと梅ドレの大根サラダ

大根にオクラと梅干しで作ったドレッシングをかけて食べる一品です。ドレッシングのネバネバ食感と大根のシャキシャキ食感が楽しく、梅肉の酸味でさっぱりと食べられます!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    85kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    大根は厚めに皮をむき、薄い輪切りにして千切りにする。オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板にこすりつけるように転がし、水で洗って水気を切る。耐熱容器にオクラを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで40秒加熱して粗熱をとる。へたとガクを取り、5mm幅に切る。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。

  3. 3.

    ボウルにオクラ、☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    器に大根を盛り、3をかける。

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