さっぱりネバネバ！
オクラと梅ドレの大根サラダ

手順

1. 1

   大根は厚めに皮をむき、薄い輪切りにして千切りにする。オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板にこすりつけるように転がし、水で洗って水気を切る。耐熱容器にオクラを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで40秒加熱して粗熱をとる。へたとガクを取り、5mm幅に切る。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。

3. 3

   ボウルにオクラ、☆を入れて混ぜる。

4. 4

   器に大根を盛り、3をかける。