DELISH KITCHEN

さっぱりネバネバ!
オクラと梅ドレの大根サラダ

4.2

調理時間

10

費用目安

100前後

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大根にオクラと梅干しで作ったドレッシングをかけて食べる一品です。ドレッシングのネバネバ食感と大根のシャキシャキ食感が楽しく、梅肉の酸味でさっぱりと食べられます!

  • カロリー

    85kcal

  • 炭水化物

    6.6g

  • 脂質

    6.1g

  • たんぱく質

    1g

  • 糖質

    4.3g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は厚めに皮をむき、薄い輪切りにして千切りにする。オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板にこすりつけるように転がし、水で洗って水気を切る。耐熱容器にオクラを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで40秒加熱して粗熱をとる。へたとガクを取り、5mm幅に切る。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。

  3. 3

    ボウルにオクラ、☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    器に大根を盛り、3をかける。

レビュー

4.2

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「オクラ」の基本

「大根」の基本