レンジで簡単♪
じゃがいもとオクラの梅サラダ
調理時間
約10分
カロリー
159kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
梅の酸味とマヨネーズのまろやかな味わいが絶品！ オクラのトロトロ食感がくせになりそう♪
手順
1
じゃがいもは5mm角の細切りにし、水にさらして水気を切る。 オクラは縦2等分にして斜めに半分に切る。 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。
2
耐熱容器にじゃがいもをいれてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。 一度取り出してオクラを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
3
梅干し、かつお節を加えて混ぜ、粗熱が取れたらマヨネーズを加えて混ぜる。
レビュー
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- マヨネーズに梅肉？と ちょっとおののいていましたが 予想外に😅よくマッチして とても美味しくお気に入りになりました。 これからも作りたいと思います😃
マルブレ
じゃがいもを潰さなくていいので、モソモソしないのがいいです。 梅干しの酸味が合っていて、おいしかったです。マリベェ
じゃがいもが大きめだったけど、１つじゃ足りないと思い２つ使ったら３人分位の量になってしまった。鰹節は２g入を１袋しか使わなかったので、見た目が寂しい感じになったかな…早目に作ったので、オクラも色があせてしまった…美味しかったけど見栄えがイマイチ😞じゃがいもの無駄遣いをしてしまった感😞
らみ