ドリア風炊き込みご飯

手順

1. 1

   鶏肉は1.5cm角に切り、塩こしょうをする。

2. 2

   玉ねぎは粗みじん切りにする。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、☆を入れ、水を2合の目盛りから2〜3mm下まで入れて混ぜる。

4. 4

   3に鶏肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルを平らにならし、通常炊飯する。

5. 5

   耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで30秒加熱し、薄力粉、塩、こしょうを加えてなめらかになるまで混ぜる。

6. 6

   牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

   ポイント

   ゆるくとろみがつくまで加熱するとよい。

7. 7

   6を一度取り出してよく混ぜ、600Wのレンジで2分加熱して、再度よく混ぜる。

8. 8

   4が炊き上がったらひと混ぜし、7のホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをかけてふたをして5分蒸らし、チーズを溶かす。

9. 9

   器に盛り、パセリをかける。