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    真っ白で雪のような♡

    スノーロール

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    純白の雪のような、ふわふわのロールケーキです! 見た目も華やかなので、様々なイベントの時に ぴったりでおすすめです♪♪クリームはホワイトチョコで濃厚です♪

    • 調理時間 約120分
    • カロリー

      318kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

    料理レシピ

    材料1台分(25×25cm型)

    • 卵白 3個分
    • グラニュー糖 60g
    • 薄力粉 60g
    • 牛乳 20cc
    • サラダ油 大さじ1
    • チョコペン(ホワイト) 1本
    • アラザン 適量
    • 粉糖 適量
    • ☆ホワイトクリーム
    • 生クリーム 200cc
    • ホワイトチョコ 20g
    • グラニュー糖 大さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルに卵白を入れて泡立てる。 グラニュー糖を数回に分けて入れ、ツノがたつまで泡立てる。(メレンゲ)

      ポイント

      泡立ちを良くするために、水気がないようによく拭き取っておきましょう。

    2. 2.

      薄力粉をふるい入れ混ぜて、牛乳、サラダ油を加えてさっくりと手早く混ぜる。

    3. 3.

      クッキングシートで型をつくり、天板にのせ、生地を流し入れて平らにする。 160℃に予熱したオーブンで12~13分焼き、天板からおろして粗熱をとる。

      ポイント

      良い焼き色になったら焦がさないように、アルミホイルをかけましょう!

    4. 4.

      別のボウルに、ホワイトチョコを入れて600Wのレンジで30秒加熱して混ぜ、生クリーム、グラニュー糖を加えてツノがたつまで泡立てる。

    5. 5.

      粗熱をとった生地の短い辺を手前にし、クリームを全体に広げ、手前から巻く。

    6. 6.

      ラップに包み30分休ませ、上にチョコペンで模様を描き、お好みでアラザンをのせ、粉砂糖をまぶす。