DELISH KITCHEN

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    身近な調味料で本格派!

    エスニック風炒めごはん

    専門の調味料がなくてもエスニック風に! プリッとしたエビや野菜も入ってるので食感も◎ 元気が出るスタミナご飯です♪

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    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      656kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 白ごはん どんぶり2杯分
    • むきえび 8尾
    • 玉ねぎ 1/2個
    • ピーマン 2個
    • にんにく 1かけ
    • 2個
    • ごま油 大さじ2
    • 少々
    • 小さじ1
    • ★合わせたれ
    • ケチャップ 大さじ2
    • オイスターソース 大さじ1
    • レモン汁 小さじ2
    • 砂糖 小さじ1
    • 小さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎ、ピーマンは1cm程度に細かく切る。

    2. 2.

      にんにくはみじん切りにする。

    3. 3.

      ボウルにむきえびを入れ塩、酒を加え下味をつける。

    4. 4.

      ★の調味料で合わせたれを作る。

    5. 5.

      フライパンにごま油、にんにくを入れ中火で熱し香りが出たら玉ねぎ、ピーマン、えびを加えしんなりするまで炒める。

    6. 6.

      白ごはんを加えほぐしながら炒め、全体に油がなじんだら、たれ、塩こしょう(分量外)を加え炒めて器に盛る。目玉焼きを焼き炒飯の上にのせたら完成