炊飯器で作る♪
えびとピーマンのカレーピラフ
カレーの風味が食欲をそそるピラフのご紹介です♪炊飯器で作るので火加減の調整も必要なく、手軽に作れます。マッシュルームやしめじなど、お好みのきのこを加えても旨味が増しておいしく仕上がります!
カロリー
349kcal
炭水化物
62g
脂質
4.3g
たんぱく質
12.5g
糖質
60.3g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除き、1cm角に切る。
2
むきえびは水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。
ポイント
むきえびに背わたがある場合は取り除いてください。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、むきえび、ピーマンを加えてむきえびの色が変わるまで炒める。カレー粉を加えて全体が馴染むまで炒め、取り出して粗熱をとる。
4
炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。3をのせて広げ、通常炊飯する。
5
炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
ROCO