DELISH KITCHEN

炊飯器で作る♪

えびとピーマンのカレーピラフ

4.1

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    349kcal

  • 費用目安

    600前後

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カレーの風味が食欲をそそるピラフのご紹介です♪炊飯器で作るので火加減の調整も必要なく、手軽に作れます。マッシュルームやしめじなど、お好みのきのこを加えても旨味が増しておいしく仕上がります!

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除き、1cm角に切る。

  2. 2

    むきえびは水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびに背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、むきえび、ピーマンを加えてむきえびの色が変わるまで炒める。カレー粉を加えて全体が馴染むまで炒め、取り出して粗熱をとる。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。3をのせて広げ、通常炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ひよこまめ

    手軽に冷凍のえび、ホタテミックスを使いました。 簡単でおいしかったです。 余った分は次の日に、ドリアにしました。 おいしかったです。
  • marie

    冷蔵庫にあったタコ、人参、コーンを追加して、作ってみました。家族にとても好評でした!お鍋で炊いたので、お焦げもできて、おいしかったです。一度具材を炒めてから炊くと生煮えにならず良いですね。勉強になりました。ありがとうございます。
  • みやまり

    1.5倍量で作りました。結構辛いけど薄味です。コンソメと塩は多めにするのをおすすめします。

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