ふわふわプリプリ♪エビと卵とケチャップを使った人気レシピ22選
作成日: 2023/06/07
更新日: 2023/07/07
エビと卵とケチャップを使ったレシピを簡単動画でご紹介。パッタイやエビチリ丼などのレシピを22本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ふんわり卵がポイント♪エビとブロッコリーのケチャマヨ炒め
- スピード一品!えびと卵のオーロラ炒め
- 鮮やかなオーロラソース♪卵とエビとブロッコリーのサラダ
- タイ風やきそば♪パッタイ
- とろ〜り甘辛!エビチリ卵丼
- ご飯が進むピリ辛!卵でまろやかエビチリ豆腐
- 濃厚な味♪ホッケンミー
- お弁当に迷ったら♪エビチリ弁当
- 目玉焼きをのせて♪ミーゴレン風焼きそば
- おもてなしにぴったり♪コーンとえびのクリームコロッケ
- 身近な調味料で本格派!エスニック風炒めごはん
- サクサクぷりぷり♪エビカツバーガー
- ふわふわプリプリ♪卵白で作るエビチリ
- 食べ応えバッチリ♪エビカツ丼
- コクまろな味わいがやみつきに♪エビとアボカドのオーロラ和え
- 人気メニューがひとつになった!エビチリ炒飯
- ケチャップマヨで♪カリフラワーのタルタルサラダ
- ごはんがすすむ♪ふわふわ卵のエビチリソース
- 酸味でさっぱり!エビとトマトのオーロラサンド
- 食べやすい!海老と卵の一口おにぎり
- 彩りきれいな♪エビとアボカドのコブサラダ
- 魚介の旨味たっぷり!えびはんぺんのシュウマイ
ふんわり卵がポイント♪
エビとブロッコリーのケチャマヨ炒めえびを使った満足感あるおかずのレシピをご紹介します!卵を加えることで食材と調味料がよく絡んでお箸が止まらない美味しさに。プリッとしたエビとブロッコリーの歯応えでいろいろな食感も楽しめます♪
レビュー
- derikichidanomiブロッコリーは最初に蒸した状態で、一度皿に移しました。 玉ねぎとエビを炒める際に焼き加減が調整しやすかったです。 もちろん味は美味しいです♪
- モーリス大好評でした。
- hinamommy鶏ガラスープの素が無くて、コンソメで代用してます。本来の味とは違うのかもしれません。 それでも美味しく出来ました。 合わせ調味料が結構多い気がしました。もう少し少なめでも十分間に合うように思います。
- nico子供にも好評でした!
スピード一品!
えびと卵のオーロラ炒めプリッとしたえびと、ふんわりと炒めた卵を、色鮮やかなオーロラソースで炒めます。卵は半熟状にして、手早くえびと炒め合わせましょう。
レビュー
- ちなエビチリ意外のレシピを探してこれを。子どもが美味しい美味しいと食べてくれました。オーロラ味さすが。
- さくもも冷凍のむきエビを使ったので下処理が楽でした。エビマヨの甘く無いバージョン?という感じでニンニクがきいていて、特にソースがとっても美味しかったです!簡単なのにお店のようなクオリティーです。鶏むね肉なんかで作ってみても良さそうです。また必ず作ります!!
- リコピンスピードメニューにもってこいですね♪ 味も美味しくて2日連続で作りました(笑)
- マロンココア海老と卵だけで味付けも簡単なのに、とても美味しかったです お弁当のおかずにもいいですね…
鮮やかなオーロラソース♪
卵とエビとブロッコリーのサラダケチャップとマヨネーズを使った酸味とこくのあるオーロラソースに、すりおろしにんにくと玉ねぎがアクセントになってクセになるおいしさ!淡白な卵やえびにからんで相性抜群です。
レビュー
- Pちゃん美味しかったです。また作ります
- さブロッコリー1株、海老適量、卵3つ、玉ねぎとレモン汁なしで作りました。 ドレッシングだけレシピ通りの2倍量でちょうど良かったです。また作ります^^
- えぬえむ手順は簡単、今までマヨネーズ味で作った事はあったけどオーロラソースも美味しかったです。飽きられないよう交互に作ろうかと思います。カロリー考えて卵1個で 作りましたが食べ応え感は充分です。
- sally簡単でめっちゃ美味しいじゃん!!エビ好きにはオススメ♡私はソース気持ち多めが好み。絶対リピ!
タイ風やきそば♪
パッタイバッタイはタイの屋台でよく食べられる、人気の麺料理です。米粉でできたもちもちな麺が特徴のタイ風焼きそばです。ナンプラーを使って本格的に仕上げ、ケチャップを入れることで甘みのある味付けになります。仕上げにレモンとパクチーをのせてさわやかな風味に!是非一度お試しください♪
レビュー
- あーこ麺が伸びてしまいましたが味は本当に美味しかったです!またリピートしたいです。
- ねこさん冷凍えび使用! 好きな味付けーー!!
- Mami’s kitchenエビが無かったので、チキンで代用しました。パッタイはレストランでしか食べられない物(タレが複雑そう)と思っていたので、自分で作れ、しかも美味しかったので感激です😂レシピをご紹介いただき、ありがとうございました🙇🏻♀️我が家の定番メニューになりそうです😋
- カイちゃん以前購入したナンプラーを使ってしまいたくて、冷凍庫に残っていた焼きそばと、庭のニラをちぎり、片付けたかったもやしにベーコンを入れてみました。以前はずっとパッタイソースを使っていたのだけれど、このレシピのソースでも十分パッタイを感じられました。次回はちゃんとエビとかはるさめを使ってみたいですね。
とろ〜り甘辛!
エビチリ卵丼トロリとした半熟卵たっぷりの「エビチリ卵丼」を作ってみましょう♪辛いものが苦手な方は豆板醤の量を調整してみましょう。大きめのむきえびを使うと、もっと食べ応えのある丼になります。
ご飯が進むピリ辛!
卵でまろやかエビチリ豆腐具沢山なエビチリ豆腐はボリューム満点! 甘辛いエビチリとふわふわ卵でご飯が進みます! がっつり食べたい、そんな時のおかずにピッタリです♪
レビュー
- ちぃご飯が進む味!豆腐嫌いでもこれはいけるのでは…と思うくらい、卵がまろやかにしてくれてチリソースの味も濃くなく食べやすい!豆腐の新しい可能性が見えました! エビがなかったので加えられませんでしたが、なくても全然美味しい!むしろヘルシー?笑
- にゃんにゃむニーナ29日夕ご飯は、 ご飯が進むピリ辛、卵でまろやかエビチリ豆腐 こちらに載せました。 ど、ど、どえりゃーうみゃにゃ〜。ピーマンとエビと豆腐合うにゃ。エビばっかり食べるわけにいかにゃいから、豆腐でかさましされてて最高レシピにゃ。 エビチリはこれからこれにゃ。 倒れるくらい美味しいにゃーとの事です。 ネコ達大コーフン。 例えるにゃらば、デミグラスソース風にゃ。 メニューの名前を聞かれたにゃ。教えにゃいにゃ。レシピの流出を防ぐためにゃ。笑 辛くしなかったにゃ。ほんの少しだけ豆味噌にゃ。うみゃにゃ。にゃ? 食物繊維たっぷり、1人分7.8g食べる酒粕豚汁 これもうみゃにゃ。 あっさり食べやすい、ほうれん草と春雨の中華サラダ 海藻ミックスも入れてみたにゃ。 です。 いただきます。
- chomaえびもピーマンも無く卵と豆腐を消費したくて作りました😅笑 けどチリソースが効いててご飯が進み美味しかったです!
- 百日紅調理手順4を読み間違えて、卵とタレとを最初から混ぜてしまい、出来上がりの色合いが悪くなってしまいました。 でも、美味しかったです。
濃厚な味♪
ホッケンミータイ南部のプーケットの料理、ホッケンミーをご紹介します。ホッケンミーは漢字で「福建麺」と書き、移住してきた中国の方々が作ったのが始まりと言われています。東南アジアで広く愛されている料理で、各地域によって味付けなどが異なります。今回はオイスターソースを使い、作りやすい材料でアレンジしました!
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- どらむかん焼きそばは、具が多いと炒め時間が長くなり、べちゃっとなってしまうのは、私の問題ですが、 味は、美味しかったです。 ビーフンは、ケンミンの焼きビーフン、チリソースは、スイートチリソースで、それぞれ代用。 また、醤油の量を減らして、ナンプラーを使うなど、レシピを楽なほうに変更してしまいました。本物をきちんと食べたことは、ないのですが、味に、アジアンな感じがあって、よかったです。
- kouhi麺選びが重要ですね😋🍴💕美味しかったです❗また作ります❗
- ニャンジローレシピどおり作りました。中華麺が多い気がする。
お弁当に迷ったら♪
エビチリ弁当卵の上にぷりぷりのエビチリをのせた、彩りもきれいなお弁当です。合わせ調味料とからめるだけなので、忙しい朝でも簡単に作れます!辛いものが苦手な方は豆板醤の量を調整してください♪
レビュー
- yuimama倍量で夕ご飯のおかずにしました!子供でも食べれる辛さで美味しかったです。
- 末っ子初めてお弁当でエビチリを作りましたがとても美味しかったです。 初心者でも簡単に出来てエビはぷりぷりでした
- あやぴ家にあった冷凍の小さいエビで作りました。簡単にお弁当が作れました!
- みき1時間で作れるので楽ちんだし味も 花丸なのでリピ確定です💘
目玉焼きをのせて♪
ミーゴレン風焼きそばミーゴレンとは、エスニックな甘辛い味付けが人気の、インドネシアの焼きそばです♪ご家庭にある調味料で作りやすいようアレンジしました。鶏肉や野菜などお好みの具材でぜひお試しください。豆板醤の量を調整してお好みの辛さでどうぞ。また激辛にしたい場合はカイエンペッパーを足してみてくださいね♪
レビュー
- 肩幅お店で食べたミーゴレンが美味しくて、自分でも作りたくなってこのレシピに行きつきました!ナンプラーをこの為だけに買うか迷ったのですが、買ってよかった!美味しいのでまた作ります!!余った焼きそばの粉は焼きうどん作るとき使ってます😋
- さくももナンプラーを消費したくて作りました。むきエビの代わりに豚こま肉を使いました。インドネシアで買ったサンバルソースがあったので豆板醤は無しで、サンバルソースを入れました。とても美味しかったです。また作りたいです。
- pchanパクチーが苦手で入れませんでしたが、バリ島で食べたミーゴレンを思い出して美味しく頂きました またリピしたいです
- ポテトフライ美味しかった
おもてなしにぴったり♪
コーンとえびのクリームコロッケサクッ、とろ〜り、揚げたて絶品コロッケです!コーンとえびを加えて食感をプラスしました!コツをおさえれば、手作りクリームコロッケも上手にできます。
レビュー
- 匿名さんパーティの1品に、と思い参考にさせていただきました。ホワイトソースを作る過程のときに、バターを溶かしたあと、薄力粉いれるところで、ゆっくりゆっくり混ぜ合わせないと とろんととろみのあるようなソースにはなりませんでした。ダマになっちゃって、失敗したか?と焦りましたがその後の過程にまるめて揚げるっていうことが救いだったのかとても美味しい!と賞賛されました。どうやら絶品のようです(笑)自分も頂きましたが美味しくてまた作ろうと思います。皆さんも是非作ってみてね
- こつバターに薄力粉を入れる時、量多いかも?って思うくらい入れても大丈夫だった!
身近な調味料で本格派!
エスニック風炒めごはん専門の調味料がなくてもエスニック風に! プリッとしたエビや野菜も入ってるので食感も◎ 元気が出るスタミナご飯です♪
レビュー
- kanaにんじんが余ってたのでいれました。 ケチャップライス感もあるけど にんにくが効いてておいしいです! 目玉焼きにカレー塩をかけたらエスニック感が増しました。
- kouhi良い感じで簡単な調理で作れました😋🍴💕
- 海のにんじんバナナの花を買ったので一緒に入れました。ご飯を3膳にしたのでオイスターソースとレモン汁、家にあったシラチャーソースを追加しています。
- あーこ酢が新鮮で美味しかったです!
サクサクぷりぷり♪
エビカツバーガーエビカツバーガーはいかがでしょうか?エビのプリッとした食感と衣のサクサク感が楽しめる一品です♪酸味のきいたソースとマッチ!ぜひお試しください。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ某マル〇〇〇羽台店、バンズ取り扱いないとのことです(二回目の買い物で知る)。ファミマに急行したがバンズ1個しかなく、翌日の朝でやっと二個となり、調理して食べました。おいしかった❗苦労して調達した分更に旨いです!揚げ油がありますので夕方は、チキン南蛮となります。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 海老カツはフライパンで揚げ焼きしました
ふわふわプリプリ♪
卵白で作るエビチリえびの衣に卵白を加えることにより、フワッとした食感と食べ応えがプラスされます♪えびはさっと揚げ焼きして取り出すのでプリっとした食感も残ります!
レビュー
- えぬえむ弁当用の分の写真です 卵白を使う一手間で、エビにソースの絡みつきが増して味がグレードアップした感じでした。
- くまたん辛いものが苦手な家族がいるので、ラー油はかけたい人がかける方式にしました。各自の好みにできて、いいメニューでした。
食べ応えバッチリ♪
エビカツ丼プリプリのえびとかさ増しのはんぺんでふっくらおいしいえびかつをごはんに乗っけてどんぶりにします!簡単オーロラソースをたっぷり絡めて召し上がれ♪
レビュー
- アッキー初めて作りました。ボリュームがあって美味しかったです。2歳の子どもと旦那さんにも好評で、またリピしたいです(^^)
- ばぁば見本の写真のように、詰まってないからか、あのように綺麗な切り口にならなかった、でも味ハオ、い、し、い!!!写真取るの忘れたほど(笑)
コクまろな味わいがやみつきに♪
エビとアボカドのオーロラ和えエビとアボカドをさっと揚げてケチャップとマヨネーズのソースにからめるだけ♪プリプリ食感のエビとホクホクなアボカドがやみつきになります。
レビュー
- たいらエビはブラックタイガー、アボカドはフリッターにせずに揚げたエビと和えました! ケチャマヨと違って卵黄入れるだけでコクが出て美味しかったです(●´ω`●) また作ります!
- ゆんオーロラソースがちょっと難しかったですが、コクがあって美味しかったです!
人気メニューがひとつになった!
エビチリ炒飯中華料理の定番メニュー、エビチリと炒飯がひとつになった一品です!プリッとしたエビの食感とエビチリの味付けはそのままに、ご飯と合わせて炒飯にしました♪卵とご飯を混ぜ合わせておくことでパラっとした仕上がりになります。
レビュー
- トッチー大好きメニューが一つに!美味しかったです。
- けがにひめ失敗! 普段は卵とご飯混ぜたチャーハンは、パラパラに作れるのに今回はべちゃっとなってしまいました。 海老に付けた片栗粉が多過ぎた? よく分かりません! パラパラにしたくて火を入れ過ぎたみたいで焦げたし😭
- みーネギが切れてたので、玉ねぎで。 ほんのりエビチリっぽい味で、思ったよりアリでした。
ケチャップマヨで♪
カリフラワーのタルタルサラダカリフラワーに卵やえびを混ぜてタルタルサラダを作ります。 電子レンジを使って簡単にできます♪ お子様も好きな味付けです。ぜひお試しください♪
ごはんがすすむ♪
ふわふわ卵のエビチリソース程よい辛味と酸味が食欲をそそるエビチリソースに半熟卵を組み合わせました♪エビのプリプリ食感と卵のふわとろ食感がたまらない一品です!ごはんにのせて丼にしてもお楽しみいただけます♪
レビュー
- elGood
酸味でさっぱり!
エビとトマトのオーロラサンドエビがプリプリ♪で食感いい! トマト入りでさっぱり食べれます♪ 断面がピンク色で可愛いサンドイッチです♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
食べやすい!
海老と卵の一口おにぎり夜ご飯にもオススメな えびがプリッと美味しい、オーロラソース味の 炒り卵がご飯に混ざったおにぎりです!!
レビュー
- めあり食べにくいです!!!笑笑 パセリは乾燥ねぎで代用しました。 味は最高に美味しいです!
- モカまい美味しかったですが、ラップで巻く時ぐっと握れていなかったせいか、時間がたつと海苔が剥がれてボロボロになってしまっていました💦 けれど、お弁当に入れても見栄えもして良かったです✨
彩りきれいな♪
エビとアボカドのコブサラダボリューム満点な一品♪具材は一口サイズで食べやすく、ドレッシングとの相性も抜群です!パンなどを添えてお召し上がりください。
レビュー
- ぴんくふぇありーソースがとにかく美味しい❣️アボカド1個使い、トマトも小さめだったので1個使いました。卵は大きめに切りました。
魚介の旨味たっぷり!
えびはんぺんのシュウマイレンチンで簡単調理! お好みで酢醤油をかけても◎ お弁当のおかずにいかがでしょうか?