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口の中でとろける♪

ふわふわオムレツ

いま人気沸騰中の「ふわふわオムレツ」 メレンゲさえ作れば、あとは焼くだけで簡単にできちゃいます! ふわふわの卵がお口の中でとろける、贅沢なひとときをどうぞ♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    324kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 3個
  • 有塩バター 10g
  • ひとつまみ
  • 塩こしょう 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    卵を黄身と白身に分け、黄身には塩こしょうをして割りほぐしておく

  2. 2.

    白身は大きめのボウルに入れて塩をふり、ホイッパーでツノがたつ位、固くメレンゲを作る

  3. 3.

    黄身に泡立てた白身の1/3を加え、よく混ぜ合わせたら残りの白身を加え、全体が均一になるまでさっくりと混ぜ合わせる

  4. 4.

    フライパンを火にかけ、バターを入れて溶かし、温まったらボウルの中味をフライパンに均一になるように広げる

    TIPS

    弱火でゆっくりと焼き上げる

  5. 5.

    ふちが固まってきたら、半分に折り込むようにたたんで盛り付ける