口の中でとろける♪
ふわふわオムレツ
いま人気沸騰中の「ふわふわオムレツ」 メレンゲさえ作れば、あとは焼くだけで簡単にできちゃいます！ ふわふわの卵がお口の中でとろける、贅沢なひとときをどうぞ♪
- 調理時間 約15分
カロリー
324kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
卵を黄身と白身に分け、黄身には塩こしょうをして割りほぐしておく
2.
白身は大きめのボウルに入れて塩をふり、ホイッパーでツノがたつ位、固くメレンゲを作る
3.
黄身に泡立てた白身の1/3を加え、よく混ぜ合わせたら残りの白身を加え、全体が均一になるまでさっくりと混ぜ合わせる
4.
フライパンを火にかけ、バターを入れて溶かし、温まったらボウルの中味をフライパンに均一になるように広げる
ポイント
弱火でゆっくりと焼き上げる
5.
ふちが固まってきたら、半分に折り込むようにたたんで盛り付ける
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