具材がホクホク飛び出る♪
ジャーマンオムレツ

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、1cm角に切り、3分ほど水にさらして水気を切る。 玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉、1を入れて、中火で炒める。

   ポイント

   じゃがいもにしっかりと火を通しましょう！

3. 3

   肉の色が変わったら、おろしにんにく、粒マスタード、塩、こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

5. 5

   フライパンに半量のオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、半量の卵液を加える。 半熟状態になったら、とろけるチーズ(1枚)を中央にのせ、半量の具材をのせて折りたたんで包む(同様に繰り返す)

   ポイント

   オムレツ用は直径20cmフライパンを使用しております！