DELISH KITCHEN

具材がホクホク飛び出る♪

ジャーマンオムレツ

4.3

(3件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    515kcal

  • 費用目安

    300前後

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ジャーマンポテトのベーコンを豚ひき肉に代用して、食べ応えも アップさせた、おつまみ感覚で手軽に作れる、主菜メニューです♪ 四隅を折りたたむだけなので、誰でも簡単にオムレツが作れます!

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 120g
  • じゃがいも 1個(150g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 粒マスタード小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • とろけるチーズ2枚
  • オリーブオイル(具材用)大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆卵液
  • 3個
  • 牛乳 大さじ2
  • 少々

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、1cm角に切り、3分ほど水にさらして水気を切る。 玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉、1を入れて、中火で炒める。

    ポイント

    じゃがいもにしっかりと火を通しましょう!

  3. 3

    肉の色が変わったら、おろしにんにく、粒マスタード、塩、こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンに半量のオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、半量の卵液を加える。 半熟状態になったら、とろけるチーズ(1枚)を中央にのせ、半量の具材をのせて折りたたんで包む(同様に繰り返す)

    ポイント

    オムレツ用は直径20cmフライパンを使用しております!

レビュー

4.3

(3件)

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