1. ナンプラーが食欲をそそる!もやしのエスニックオムレツ

ナンプラーが食欲をそそる!

もやしのエスニックオムレツ

ナンプラーで炒めた豚肉ともやしがおいしいエスニックオムレツ♪具材たっぷりのオムレツは食べ応えたっぷりです。卵には細ねぎを加えて彩りもきれいに仕上げましょう♪あっさりした味付けにナンプラーの風味が後を引きます

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    346kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    細ねぎは刻む。ボウルに卵を割り、細ねぎを入れて混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、唐辛子を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせて取り出す。

  4. 4.

    フライパンを軽く拭き取り、サラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜる。

  5. 5.

    下半分に炒めた材料をのせ、卵が固まってきたら折り返して包む。器に盛り付け、パクチーをのせて完成。

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