DELISH KITCHEN

ナンプラーが食欲をそそる!

もやしのエスニックオムレツ

4.0

(4件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    346kcal

  • 費用目安

    300前後

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ナンプラーで炒めた豚肉ともやしがおいしいエスニックオムレツ♪具材たっぷりのオムレツは食べ応えたっぷりです。卵には細ねぎを加えて彩りもきれいに仕上げましょう♪あっさりした味付けにナンプラーの風味が後を引きます

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    細ねぎは刻む。ボウルに卵を割り、細ねぎを入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、唐辛子を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせて取り出す。

  4. 4

    フライパンを軽く拭き取り、サラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜる。

  5. 5

    下半分に炒めた材料をのせ、卵が固まってきたら折り返して包む。器に盛り付け、パクチーをのせて完成。

レビュー

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