DELISH KITCHEN
朝ごはんに!オムレツのレシピ30選

朝ごはんに!オムレツのレシピ30選

作成日: 2023/07/15

更新日: 2023/08/15

朝ごはんにおすすめのオムレツレシピを簡単動画でご紹介。基本のオムレツからモンサンミッシェル風オムレツまで30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. プロ並みの仕上がり!基本のオムレツ
    2. 糖質オフ!豆腐とチーズのオムレツ
    3. とろ〜りとろける♪チーズオムレツ
    4. 中からあふれ出す!明太マヨチーズオムレツ
    5. 朝食におすすめ♪レンジでハムチーズオムレツ
    6. 冷凍ほうれん草で!簡単スパニッシュオムレツ
    7. 朝食にも♪新じゃがと新玉ねぎのオムレツ
    8. 具沢山!ほうれん草とツナのオムレツ
    9. ふわふわな食感で幸せ気分♪プレーンオムレツ
    10. チーズがとろける♪キャベツのチーズオムレツ
    11. 朝ごはんにも♪しらすとねぎのオムレツ
    12. 卵がふわふわ♪ほうれん草のオープンオムレツ
    13. チーズとろーり!トマトオムレツ
    14. 朝食にもオススメ♪水菜とベーコンのオープンオムレツ
    15. 中からとろ〜り♪ポテトサラダのチーズオムレツ
    16. オープンスタイル♪ピーマンオムレツ
    17. 朝ごはんにぴったり!餅入りチーズオムレツ
    18. 和風とろうま♪三つ葉とえびのオムレツ
    19. ボリューム満点!たっぷりきのこのチーズオムレツ
    20. 朝食にオススメ!セロリのチーズオムレツ
    21. 口の中でとろける♪ふわふわオムレツ
    22. 朝食にぴったり♪アボカドオムレツ
    23. 朝食やランチに♪ポテトサラダのオープンオムレツ
    24. 朝食におすすめ!スイスチャードのオープンオムレツ
    25. 混ぜて焼くだけ!トマトのココットオムレツ
    26. パパッと作れて簡単♪ゴーヤーとツナのチーズオムレツ
    27. ふわとろ食感♪ボンレスハムのオムレツ
    28. 贅沢な仕上がり♪セルフィーユのチーズオムレツ
    29. トロトロふわふわ!ホタテオムレツ
    30. ふわふわ食感!モンサンミッシェル風オムレツ

  • 「基本のオムレツ」のレシピ動画

    プロ並みの仕上がり!
    基本のオムレツ

    4.2

    (
    79件
    )

    ナイフを入れた瞬間、トロリと溢れ出す!一見簡単でシンプルな料理こそひと手間で違いが出ます。コツは一度こし器でこすこと。卵液が均一になり綺麗な黄色に仕上がります。定番人気のオムレツが上手になれば、いつもの朝食がグッとランクアップ!プレーン以外にもお好みでほうれん草やじゃがいも、玉ねぎなどの野菜を加えたり、チーズなど他の具を入れてアレンジしてもおいしいですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 牛乳 塩 有塩バター

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆腐とチーズのオムレツ」のレシピ動画

    糖質オフ!
    豆腐とチーズのオムレツ

    4.2

    (
    112件
    )

    フジテレビ「めざましテレビ」で紹介されました!豆腐を加えてボリュームとふわふわ感アップ♪ツナとチーズの濃厚なうまみが加わり、満足度の高い一品に。しっかりと食べたい日の朝食やブランチにおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 絹豆腐  ツナ缶[オイル漬け] とろけるチーズ 塩 和風顆粒だし サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「チーズオムレツ」のレシピ動画

    とろ〜りとろける♪
    チーズオムレツ

    4.4

    (
    100件
    )

    卵の中からチーズがとろけて幸せ気分!お好みで刻んだハムを加えても♪朝食やランチにぜひできたてをお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 牛乳 ピザ用チーズ 塩 こしょう サラダ油 無塩バター パセリ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「明太マヨチーズオムレツ」のレシピ動画

    中からあふれ出す!
    明太マヨチーズオムレツ

    4.3

    (
    71件
    )

    人気の明太マヨととろけるチーズがたっぷり入った半熟オムレツを作ります。明太子とチーズの塩気がふんわり卵と相まって、絶妙なおいしさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 牛乳 ピザ用チーズ サラダ油 明太子 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「レンジでハムチーズオムレツ」のレシピ動画

    朝食におすすめ♪
    レンジでハムチーズオムレツ

    4.0

    (
    71件
    )

    レンジで作ることで油を使わず、ラップを使って成形するのできれいに仕上がります♪チーズとハムの塩気がたまらないトロトロのオムレツです。手軽に作れるのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 ハム ピザ用チーズ 砂糖 塩 牛乳 ケチャップ 有塩バター ベビーリーフ トマト

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「簡単スパニッシュオムレツ」のレシピ動画

    冷凍ほうれん草で!
    簡単スパニッシュオムレツ

    4.2

    (
    65件
    )

    冷凍ほうれん草を使えば下ゆでなしで、すぐできます♪トマトを入れて彩りよく仕上げました!簡単なのに食卓が華やかになる1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵 ベーコン ほうれん草[冷凍] ミニトマト コーン[冷凍] ピザ用チーズ 牛乳 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「新じゃがと新玉ねぎのオムレツ」のレシピ動画

    朝食にも♪
    新じゃがと新玉ねぎのオムレツ

    4.4

    (
    51件
    )

    野菜本来の甘みを感じられるオムレツ♪ご飯にもパンにも相性抜群です!具材たっぷりで食べ応えもバッチリ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛ひき肉 卵 新じゃがいも 新玉ねぎ 塩 こしょう しょうゆ サラダ油 有塩バター ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ほうれん草とツナのオムレツ」のレシピ動画

    具沢山!
    ほうれん草とツナのオムレツ

    4.3

    (
    45件
    )

    たまごにツナの旨味がたっぷりつまったオムレツです。ほうれん草との相性も抜群♪朝食やランチにおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 ツナ缶[水煮] サラダ油 無塩バター 塩こしょう 卵 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「プレーンオムレツ」のレシピ動画

    ふわふわな食感で幸せ気分♪
    プレーンオムレツ

    4.4

    (
    45件
    )

    バターがやさしく香り、卵の甘さをシンプルに味わえる人気の一品!材料は卵と牛乳だけなので、思い立ったらすぐ作れます。味付けは塩とこしょうでやさしい美味しさに♪お好みでケチャップをどうぞ。朝食やランチに、ホテル気分で楽しんでみませんか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 牛乳 塩 こしょう サラダ油 無塩バター ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツのチーズオムレツ」のレシピ動画

    チーズがとろける♪
    キャベツのチーズオムレツ

    4.2

    (
    50件
    )

    キャベツをさっと炒めて甘さを引き出し、チーズの塩味とのバランスが絶妙!油を使わずマヨネーズを使うことでコクもプラスされます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 キャベツ ピザ用チーズ マヨネーズ 塩こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらすとねぎのオムレツ」のレシピ動画

    朝ごはんにも♪
    しらすとねぎのオムレツ

    4.2

    (
    26件
    )

    たっぷりしらすを使って贅沢オムレツ!さっぱりしてるので朝ごはんにも、遅い夜ご飯にも安心して食べられます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 釜揚げしらす 細ねぎ 牛乳 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ほうれん草のオープンオムレツ」のレシピ動画

    卵がふわふわ♪
    ほうれん草のオープンオムレツ

    4.2

    (
    21件
    )

    具沢山で食べ応え抜群の一品です!野菜がたっぷり入ったオムレツは、朝食やお弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ほうれん草 玉ねぎ 塩 こしょう サラダ油 無塩バター 卵 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「トマトオムレツ」のレシピ動画

    チーズとろーり!
    トマトオムレツ

    4.3

    (
    8件
    )

    トマトの酸味とバジルの香りが食欲をそそる! チーズがとろーりとろけます! 朝ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 トマト バジル ピザ用チーズ(スライス) 生クリーム 塩こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「水菜とベーコンのオープンオムレツ」のレシピ動画

    朝食にもオススメ♪
    水菜とベーコンのオープンオムレツ

    4.3

    (
    9件
    )

    水菜のシャキっと食感と、ベーコンの香ばしさを感じられる、オープンオムレツです♪じゃがいもをお好みの野菜にアレンジしてみるのもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 水菜 じゃがいも サラダ油 ケチャップ 卵 塩 こしょう コンソメ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ポテトサラダのチーズオムレツ」のレシピ動画

    中からとろ〜り♪
    ポテトサラダのチーズオムレツ

    4.6

    (
    6件
    )

    お惣菜のポテトサラダとチーズをオムレツで包んだ朝食にピッタリのレシピをご紹介します。マヨネーズのさっぱりとした味のポテトサラダとまろやかなチーズと卵の相性は抜群です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 牛乳 ポテトサラダ ピザ用チーズ サラダ油 ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ピーマンオムレツ」のレシピ動画

    オープンスタイル♪
    ピーマンオムレツ

    4.4

    (
    9件
    )

    忙しい朝のスピードおかずに♪ 具材たっぷり、チーズも入った満足オムレツ! 食べ応えある一品をぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ ピーマン 赤パプリカ 黄パプリカ 玉ねぎ ピザ用チーズ 塩こしょう オリーブオイル 卵 牛乳 イタリアンパセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「餅入りチーズオムレツ」のレシピ動画

    朝ごはんにぴったり!
    餅入りチーズオムレツ

    4.5

    (
    7件
    )

    お餅を使った朝食にぴったりな主菜レシピをご紹介です!お餅が入ることで食感も良くなり、食べ応え抜群の一品に♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 卵 ハム 牛乳 塩こしょう サラダ油 有塩バター ピザ用チーズ ケチャップ ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「三つ葉とえびのオムレツ」のレシピ動画

    和風とろうま♪
    三つ葉とえびのオムレツ

    4.6

    (
    5件
    )

    えびと三つ葉のコントラストがきれいな一品♪エビが入って食べ応えもあります!パッとできるので、朝食にもオススメです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      200前後

    三つ葉 むきえび 塩こしょう サラダ油 卵 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たっぷりきのこのチーズオムレツ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    たっぷりきのこのチーズオムレツ

    4.5

    (
    8件
    )

    贅沢に3種類のきのこを使ったオムレツのレシピのご紹介です。ベーコンとチーズも入ってボリューム満点!パンを添えれば満足感のある朝食の出来上がりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ベーコン エリンギ しめじ しいたけ ピザ用チーズ 黒こしょう サラダ油 有塩バター 塩 こしょう 牛乳 ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「セロリのチーズオムレツ」のレシピ動画

    朝食にオススメ!
    セロリのチーズオムレツ

    4.0

    (
    6件
    )

    セロリのシャキシャキ感が際立つ一品! 葉入りのトロッとたまごと一緒にお召し上がりください。 トマトとチーズとの相性は格別です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      600前後

    セロリ ミニトマト モッツァレラチーズ(チェリータイプ) オリーブオイル 塩こしょう 有塩バター 卵 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ふわふわオムレツ」のレシピ動画

    口の中でとろける♪
    ふわふわオムレツ

    3.6

    (
    6件
    )

    いま人気沸騰中の「ふわふわオムレツ」。メレンゲさえ作れば、あとは焼くだけで簡単にできちゃいます!失敗しないコツは焼くときに弱火にすることです。ふわふわの卵がお口の中でとろける、贅沢なひとときをどうぞ♪ ふわふわの卵がお口の中でとろける、贅沢なひとときをどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 有塩バター 塩 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「アボカドオムレツ」のレシピ動画

    朝食にぴったり♪
    アボカドオムレツ

    4.7

    (
    4件
    )

    食材はたった2つ!アボカドと卵で作る簡単オムレツです♪お好みでベーコンやチーズ、トマトなどを入れてアレンジをお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 アボカド 塩 こしょう おろしにんにく オリーブオイル マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ポテトサラダのオープンオムレツ」のレシピ動画

    朝食やランチに♪
    ポテトサラダのオープンオムレツ

    4.0

    (
    4件
    )

    チーズのコクが、ポテトサラダと相性ぴったり♪じゃがいものゴロッとした食感もポイントです。包丁を使わず、お手軽に作れる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      400前後

    ポテトサラダ 卵 オリーブオイル ケチャップ 牛乳 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「スイスチャードのオープンオムレツ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    スイスチャードのオープンオムレツ

    4.5

    (
    4件
    )

    カラフルなスイスチャードと卵の色合いがきれいなオムレツです。お好みでケチャップを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ソーセージ 卵 スイスチャード オリーブオイル 塩こしょう 塩 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「トマトのココットオムレツ」のレシピ動画

    混ぜて焼くだけ!
    トマトのココットオムレツ

    ココットに流し入れて作る簡単レシピです! 見た目がカラフルでおしゃれ! 朝食やランチにぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 ベーコン 枝豆(冷凍) ミニトマト  粉チーズ 牛乳 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ゴーヤーとツナのチーズオムレツ」のレシピ動画

    パパッと作れて簡単♪
    ゴーヤーとツナのチーズオムレツ

    4.6

    (
    3件
    )

    ゴーヤーのシャキシャキ食感とほろ苦い味わいがクセになる♪ツナとチーズを入れることで旨味とコクをプラスし、苦味のあるゴーヤーもオムレツにすることで食べやすくなります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      434kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ゴーヤー ツナ缶[オイル漬け] ピザ用チーズ 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ボンレスハムのオムレツ」のレシピ動画

    ふわとろ食感♪
    ボンレスハムのオムレツ

    ボンレスハムの塩気が、たまごとの相性抜群!バターの風味も口いっぱいに広がります。朝食やランチにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      200前後

    ボンレスハム 卵 牛乳 塩 こしょう サラダ油 無塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「セルフィーユのチーズオムレツ」のレシピ動画

    贅沢な仕上がり♪
    セルフィーユのチーズオムレツ

    セルフィーユはパセリのように幅広い料理と調和します。贅沢な味わいは休日の朝食やブランチにぴったりです♪オムレツは手早く仕上げることが、とろとろの半熟に仕上げるポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 セルフィーユ ピザ用チーズ 有塩バター 牛乳 塩 ケチャップ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ホタテオムレツ」のレシピ動画

    トロトロふわふわ!
    ホタテオムレツ

    ホタテの水煮缶を入れて旨みたっぷりのオムレツに! 強火でさっと焼き上げて柔らかさをキープしたままに! パンと共に朝ごはんにオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      200前後

    ホタテ水煮缶(ほぐし身) 卵 有塩バター パセリ(刻み) 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「モンサンミッシェル風オムレツ」のレシピ動画

    ふわふわ食感!
    モンサンミッシェル風オムレツ

    口に入れた瞬間にシュワッととろけるオムレツレシピをご紹介します!作り方は泡立てて焼くだけなのでとっても簡単!オムライスにのせるのもおすすめですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵白 卵黄 塩こしょう 有塩バター パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る