【絶品】さっぱりうどん♪冷製・温製レシピ30選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/02/14
いつもの味に飽きてきてしまった…そんな経験はありませんか?今回は梅やしらすなどを使ったさっぱりと食べられるうどんのご紹介です!さまざまな具材を合わせることでひと味違ったうどんになり、いつもの食べ方とは違った味わいが楽しめます。
目次
- 【冷製】さっぱりうどんの絶品レシピ
- キンキンに冷やして!みぞれ冷しゃぶうどん
- 止まらない美味しさ♪甘辛豚とおろしのうどん
- さっぱり定番の味!冷やしたぬきうどん
- さっぱり召し上がれ♪トマトと豚しゃぶのぶっかけうどん
- すりおろさない!とろろ明太うどん
- さっぱり!梅の冷製稲庭うどん
- さっぱり!手軽に作れる♪おろしポン酢うどん
- さっぱり食べられる♪蒸しなすとツナの梅だれうどん
- 簡単!さっぱり!冷やし鶏の薬味うどん
- さっぱり!冷んやり!とり天とレモンおろしうどん
- さっぱりおいしい!納豆めかぶうどん
- つるっとさっぱり!たっぷりしらすうどん
- 暑い日にさっぱりと!ねばねばうどん
- さっぱりさわやか♪梅めかぶうどん
- さっぱりおいしい♪梅ぶっかけうどん
- すだち香る♪蒸し鶏と豆苗のさっぱりうどん
- さっぱり感がたまらない♪もやしとレモンの冷やし塩うどん
- さっぱり食べられる!ツナと温玉のサラダうどん
- さっぱり涼しげ!エビとアボカドのサラダうどん
- さっぱり食べたい!アボカドとたこの冷やしうどん
- ナンプラーが食欲そそる♪桜えびのさっぱりつけうどん
- 【温製】さっぱりうどんの絶品レシピ
【冷製】さっぱりうどんの絶品レシピ
キンキンに冷やして!
みぞれ冷しゃぶうどんごま油が香る、キンキンに冷えたあっさりスープが美味しい! ほんのり香る柚子胡椒もアクセントになっています。暑い夏でもするすると食べられる大根おろしたっぷりの冷しゃぶうどんをどうぞ♪
止まらない美味しさ♪
甘辛豚とおろしのうどん人気の豚肉を使ったうどんをご紹介します。甘辛味の豚肉とさっぱりおろしが絶妙なバランスでお箸が止まらない!お好みで七味唐辛子をふっても美味しいです♪※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。
さっぱり定番の味!
冷やしたぬきうどんサクサクの揚げ玉とうどんの相性が抜群! お好みの具材を足しても美味しく召し上がれます。 簡単な昼食としても最適!
さっぱり召し上がれ♪
トマトと豚しゃぶのぶっかけうどんトマトとお酢の酸味が効いた洋風うどんレシピです♪うどんは細麺ののど越しが良いものを使用するのがおすすめです。
すりおろさない!
とろろ明太うどん長いものすりおろしは、袋に入れてめん棒で叩くので手間いらず。 とろとろの部分とサクッとした食感を楽しめます。
さっぱり!
梅の冷製稲庭うどん梅を加え、さっぱりと仕上げました。冷製にすることで稲庭うどんのなめらかな食感を楽しんでいただけます!
さっぱり!手軽に作れる♪
おろしポン酢うどん火を使わないので、忙しい方や料理初心者の方にも簡単にお作りいただけます!ポン酢と大根おろしでさっぱりと食べられるうどんレシピです♪
さっぱり食べられる♪
蒸しなすとツナの梅だれうどん大葉の爽やかな香りと梅だれでさっぱりと召し上がれるうどんレシピのご紹介です!レンジで簡単に作れるのも嬉しい一品♪暑い日にもオススメです。
簡単!さっぱり!
冷やし鶏の薬味うどん薬味の清々しい香りで箸がすすむ!薬味とささみでさっぱり食べやすい一品です♪パパッと簡単に作れます!
さっぱり!冷んやり!
とり天とレモンおろしうどんレモンの酸味が爽やかな特製おろしうどんのご紹介です。たっぷりの香味野菜がとり天を引きたてます!よく混ぜてお召し上がりください。
さっぱりおいしい!
納豆めかぶうどんネバトロの最強コンビ♪ツルツルの喉越しがたまらない簡単レシピです。冷凍うどんを使えば火を使わずに済むのでおすすめです。
つるっとさっぱり!
たっぷりしらすうどん5分で簡単出来上がり! 大葉がアクセントのさっぱりうどん♪ 楽をしたいお昼ご飯にも♪
暑い日にさっぱりと!
ねばねばうどん野菜もたっぷりとれる! ねばねば好きも満足! すぐできる簡単レシピ♪
さっぱりさわやか♪
梅めかぶうどんねばねばシャキシャキのめかぶと梅のさわやかな一品です。うどんのもちもちとした食感とのどごしは冷やしうどんならでは!さらっと食べられます♪
さっぱりおいしい♪
梅ぶっかけうどん梅干しの爽やかさを堪能できるぶっかけうどんをご紹介!大根おろし、大葉をプラスするとさらにさっぱり食べられるので、暑い日にもおすすめです。ぜひお試しください♪
すだち香る♪
蒸し鶏と豆苗のさっぱりうどんすだちの香りが口いっぱいに広がります! 豆苗の2つの食感が楽しめます! ささみもレンジ加熱なので簡単です!
さっぱり感がたまらない♪
もやしとレモンの冷やし塩うどんレモンの薄切りをたっぷり入れた、香りの良い冷やしうどんです。レンジで加熱した鶏肉は、蒸し汁につけることでしっとり感がアップし、パサつきが軽減されます♪あっさり味でツルッと食べられる一品です!
さっぱり食べられる!
ツナと温玉のサラダうどんツナ缶で作るとっても簡単なうどんレシピをご紹介します♪これ一品で満足できるので昼食にぴったりです。
さっぱり涼しげ!
エビとアボカドのサラダうどんアボカドを使うことで、まろやかな味わいに仕上げました。レタスのシャキシャキ感がさっぱりとした一品に。暑い日にオススメです。ぜひお試しください♪
さっぱり食べたい!
アボカドとたこの冷やしうどんさっぱり食べたい時におすすめ! アボカドとたこの冷やしうどんです! お好みでレモンや揚げ玉も◎
ナンプラーが食欲そそる♪
桜えびのさっぱりつけうどんやみつきになるつけうどんをご紹介!ナンプラーやレモンの酸味が効いた絶品のつゆをうどんにしっかりからめてお召し上がりください。食べ応えがあり、大満足の一品です♪
【温製】さっぱりうどんの絶品レシピ
さっぱりおいしい!
鶏白湯風うどん鶏肉を使った鶏白湯風のうどんのご紹介です。鶏肉の旨味がしっかりと効いたさっぱり食べやすい一品♪ぜひお試しください!
さっぱりおいしい!
梅おろしうどん大根おろしと梅ぼしをのせたシンプルな味わいのうどんのレシピのご紹介!梅干しは途中でくずしながら味の変化をお楽しみください。細ねぎの代わりに三つ葉を添えてもおいしいです♪
大根おろしでさっぱり!
塩豚うどんシンプルにうまい、塩豚うどんで今日は腹ごしらえしませんか? 揉み込んで10分置いたら焼くだけで具材は完成♪ お肉の塩気とレモンと大根おろしの爽やかさが口の中に広がります!
さっぱりいただく♪
鶏だししょうがうどん鶏むね肉でだしをとったしょうが香るあっさりとしたうどんです!鶏むね肉は水から弱火で煮て硬くならないように仕上げるのがポイントです♪
さっぱりつるっと♪
あったか豚しゃぶ梅うどん夜食にぴったりな温かいうどんです♪だしと梅干しのさっぱり味にほっとする味。簡単にできるのでぜひお試しください。
さっぱり!
鶏のみぞれ煮うどん大根は胃にも優しく、消化を助けてくれます!鶏肉を煮たスープも使うので、しっかりだしが効いてて美味しい!
さっぱりとろとろ!
ゆずとろろ昆布うどんツルッとしたうどんの喉越しと、とろろ昆布の味わいがたまりません!爽やかなゆずの風味が効いてます♪※手順を見直しより美味しいレシピに改良いたしました。2022年12月
トマトでさっぱり!
トマトすき焼きうどん甘辛いすき焼きのたれとトマトの酸味が相性抜群の一品をご紹介します。冷凍うどんでお手軽に♪休日のお昼ごはんに作ってみてはいかがでしょうか?とろ〜り温泉卵と一緒にお召し上がりください♪
さっぱりいただく♪
おろしうどんおうちで簡単に作れるうどんはいかがでしょうか♪大根おろしをたっぷり入れて、爽やかでありながら満足感も大きい一品です。パパッと食事を済ませたい日におすすめですので、ぜひお試しください。