さくらんぼゼリー

手順

1. 1

   ふやかす用の水にゼラチンを振り入れてふやかしておき、さくらんぼを4粒飾り用に残して、残りを枝をとった方に切り込みを入れてタネを取る。

2. 2

   鍋にはちみつと水を入れて中火にかけて、周りに小さな泡が立ってきたら火から下ろす。

3. 3

   ふやかしておいたゼラチンを入れて混ぜて溶かし、レモン汁を加えて混ぜてゼリー液を作り粗熱をとる。

4. 4

   タネをとったさくらんぼを3粒ずつ器に入れ、ゼリー液を流し、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固める。残りのさくらんぼを上に飾って完成。