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焦がしねぎ香る!

ラーメンそうめん

見た目はまるでラーメン!なそうめんのアレンジレシピです ねぎとにんにくの香ばしい香りでラーメンのような満足感♪ お好みの具材をトッピングして楽しんでくださいね

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  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 1人分

  • そうめん 2束(100g)
  • ねぎ 1/2本
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油 大さじ5
  • お好みのラーメン具材 適量
  • スープ
  • しょうゆ 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • おろしにんにく 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ねぎ油(手順3で取った油) 小さじ1
  • 熱湯 400cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは5mm程度の薄さに切り、にんにくは薄切りにする

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れ、ねぎ、にんにくを入れてから火をつける

  3. 3.

    ぐつぐつしてきたら弱火にし、こんがりと色づいたら取り出す(油も取っておく)

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、そうめんを表記通りに茹で、水気を切っておく

  5. 5.

    器にスープの調味料を入れ、熱湯を加えてよく混ぜる

  6. 6.

    そうめんを入れ、ねぎとにんにく、お好みのラーメン具材をトッピングして完成