至高の濃厚プリン

よくある質問

• Q

  アイスクリームがベターでしょうか？ラクトアイスやアイスミルクでも美味しくできますか？

  A

  ラクトアイスやアイスミルクでも作っていただけます☆ですが、風味や美味しさの点では、やはりアイスクリームで作るのがおすすめですね♪気に入っていただけたらぜひデザートのレパートリーに加えてあげてくださいね！

• Q

  チョコや抹茶などのアイスも出来ますか？

  A

  チョコや抹茶のアイスでもできると思います☆いろんなアイスで作るとさらに華やかになりますね！ぜひいろいろ試してみてください♪

• Q

  チョコプリンを作るには、バニラアイスでなくチョコアイスで作れば良いのでしょうか？それとも板チョコを混ぜるべきですか？

  A

  チョコプリンにアレンジされる場合、チョコアイスの方が手間もかからずお作りいただきやすいと思います。 また、板チョコレートでお作りになる場合は耐熱容器にバニラアイス(200g)、チョコレート1/2枚(25g)を小さく割り入れ、600Wのレンジで1分〜様子を見ながらに加熱してよく溶かし、残りの工程はレシピと同様にお作りください。

• Q

  最後に冷やす時間のおすすめはどれくらいでしょうか？

  A

  粗熱をとってからですので30分，1時間以降はあまりかわらないと思います☆お好みの冷やし具合でお召し上がりください♪

• Q

  500Wならレンジの目安はどのくらいですか？

  A

  500Wの場合ですと1.2倍の時間が目安となりますので、1分50秒ほどになります♪

• Q

  なんでプリンみたいに固まるのですか？

  A

  卵を加熱することによって発生する凝固性によって固まります！

• Q

  レンジした後映像のものよりももっとゆるめですが大丈夫ですか？

  A

  冷蔵庫で冷やし固める事で暖かい時よりもしっかりとした濃厚な食感に変わります。

• Q

  固まらない部分があった。

  A

  電子レンジによっては加熱ムラができる可能性があるため、心配な場合は1つずつ600Wのレンジで1分〜1分30秒ほど加熱するとよいです。

• Q

  分離しちゃったんですが原因がわからず、気をつけるポイントはありますか？

  A

  アイスクリームと卵は重さが異なるため、カップに入れた際にアイスクリームと卵がすぐに分かれるようでしたら混ぜ足りない可能性があります。泡立て器などで下から上にすくうようにして、均一になるまでしっかり混ぜてください。 加熱後の分離につきましては、加熱時間が長くなったことで水分が分離してしまった可能性が考えられます。加熱時間を少しずつ増やし、様子をみて調整してください。