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  • ハロウィン特集

つるんとおいしい♡

抹茶寒天

抹茶のほろ苦さが美味しい寒天に、 ふわふわきな粉クリームが相性◎ つるんとぺろっと食べられちゃいます♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    227kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に水と粉寒天を入れて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら弱火にして1~2分混ぜながら熱する。 砂糖と抹茶パウダーを加えて混ぜて溶かして火からおろす。

  2. 2.

    一度こして、ラップを敷いたバットに寒天液を流す。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

  3. 3.

    底に氷水を当てたボウルに生クリームと砂糖を入れて、柔らかいツノが立つまで混ぜ、きな粉を加えてピンとツノが立つまで混ぜ、きな粉クリームを作る。

  4. 4.

    寒天を一口大に切って、器に盛り、きな粉クリームとあんこを添えて完成。