ひんやり華やか♪
りんごのローズゼリー

4.7

調理時間

180

費用目安

200前後

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うすいピンク色のりんごコンポートをゼリーにとじこめた、 見た目もかわいいひんやりスイーツ♪ りんごのおいしさがぎゅぎゅっと詰まってます♡

  • カロリー

    213kcal

  • 炭水化物

    53.5g

  • 脂質

    0.4g

  • たんぱく質

    2.5g

  • 糖質

    51.5g

  • 塩分

    0g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2個分】

  • りんご1個
  • 200cc
  • 砂糖40g
  • レモン汁大さじ1
  • ゼリー液
  • ゼラチン 5g
  • 砂糖30g
  • レモン汁大さじ1
  • 水(ゼラチン用)40cc
  • 110cc

手順

  1. 1

    りんごを8等分に切って芯を取り除き、皮をむきはとっておく。

  2. 2

    鍋に水200cc、りんご、皮、砂糖40g、レモン汁大さじ1を入れて、中火で熱し、沸騰したら弱火にする。ふたをして10分煮込み、煮汁に浸したまま冷ます。

  3. 3

    コンポートの果肉を3mm厚さに切って、器にバラ状に並べる。

  4. 4

    水40ccにゼラチンを振り入れてふやかす。

  5. 5

    残りの水、残りの砂糖を入れて混ぜて溶かし、中火で混ぜながら熱し、小さな泡が立ってきたら火から下ろす。

  6. 6

    残りのレモン汁を加えて混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。

  7. 7

    コンポートの入った器にゼリー液を流し、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    りんごの赤みがあまりりんごにつきませんでした。何かコツはありますか?

    A

    りんごの皮をむいた後、皮を小さめにちぎって一緒に鍋に入れていただくと、より色が付きやすくなるため、ぜひお試しください♪

レビュー

4.7

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