しゃきっ♡ふるっ♡
焼きりんごプリン

手順

1. 1

   水(牛乳プリン用)に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、りんごの種を取り、小さく切る。

2. 2

   鍋に牛乳と砂糖を入れて中火で混ぜながら熱し、鍋の周りに小さな泡が立ったら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。

3. 3

   水で濡らした型に流し入れて冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固める。

4. 4

   フライパンに砂糖(焼きりんご用)と水(焼きりんご用)を入れて中火で熱し、砂糖が溶けたら揺すりながら茶色くなるまで熱し、火を消してりんごを加えてよくからめて、火からおろして焼きりんごソースを作る。

5. 5

   牛乳プリンの型の周囲をつまようじなどでぐるりと一周回し、型から出して、焼きりんごソースをかける。