DELISH KITCHEN

しゃきっ♡ふるっ♡

焼きりんごプリン

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    156kcal

  • 費用目安

    200前後

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ふるっふるの牛乳プリンに 焼きりんごソースが相性抜群! しゃきっと食感とほろ苦さがアクセント♪

材料 【4個分】

  • 牛乳プリン
  • 牛乳 300cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ3
  • 焼きりんごソース
  • りんご1/2個
  • 砂糖50g
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    水(牛乳プリン用)に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、りんごの種を取り、小さく切る。

  2. 2

    鍋に牛乳と砂糖を入れて中火で混ぜながら熱し、鍋の周りに小さな泡が立ったら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。

  3. 3

    水で濡らした型に流し入れて冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固める。

  4. 4

    フライパンに砂糖(焼きりんご用)と水(焼きりんご用)を入れて中火で熱し、砂糖が溶けたら揺すりながら茶色くなるまで熱し、火を消してりんごを加えてよくからめて、火からおろして焼きりんごソースを作る。

  5. 5

    牛乳プリンの型の周囲をつまようじなどでぐるりと一周回し、型から出して、焼きりんごソースをかける。

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