大人な味わい♪
りんごの赤ワインゼリー
調理時間
180分〜
カロリー
110kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
19g
脂質
0.2g
たんぱく質
1.3g
糖質
18g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
りんごのアレンジゼリーレシピをご紹介♪後味にワインの風味がふわっと香ります。りんごをしっかり煮ることでおいしさが凝縮されます。見た目も華やかなのでおもてなしやパーティーにおすすめです！※このレシピはアルコールを含んでおります。
材料 【200ccカップ4個分】
手順
1
《下準備》ボウルに冷水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。
2
りんごは縦8等分に切り、芯を取り、皮をむく。2cm角に切る。
3
鍋に水、赤ワイン、砂糖、レモン汁、シナモンスティックを入れて、中火で混ぜながら熱する。沸騰したら弱火にしてりんごを加え、混ぜながら10〜15分煮る。粗熱をとる。
4
シナモンスティックを取り除き、ふやかしたゼラチンを加え、溶けるまで混ぜる。カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。セルフィーユをのせる。
しげまる