DELISH KITCHEN

しみじみした美味しさ!

ちくわとほうれん草の卵とじ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    176kcal

  • 費用目安

    200前後

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たっぷりのちくわとほうれん草を卵でとじました♪ ふんわり卵がめんつゆと絡んで、 ほっこりする副菜です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、塩小さじ1(分量外)、ほうれん草を根元から入れて1分程度ゆで、水にさらし水気をしぼり、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ちくわは斜めに薄切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにめんつゆ、水を入れて熱し、ちくわ、ほうれん草を加えて煮立たせる。

  4. 4

    卵を全体に入れて、ふたをして弱火で1~2分程度卵が半熟になるまで煮る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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(

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  • santos

    ほうれん草は時短でラップに包んでレンチンしましたが、美味しかったです。 めんつゆだけで、簡単!

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