しみじみした美味しさ！
ちくわとほうれん草の卵とじ
たっぷりのちくわとほうれん草を卵でとじました♪ ふんわり卵がめんつゆと絡んで、 ほっこりする副菜です♪
カロリー
176kcal
炭水化物
13.2g
脂質
6.9g
たんぱく質
15.2g
糖質
10.7g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に湯をわかし、塩小さじ1(分量外)、ほうれん草を根元から入れて1分程度ゆで、水にさらし水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
2
ちくわは斜めに薄切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩を加えて混ぜる。
3
フライパンにめんつゆ、水を入れて熱し、ちくわ、ほうれん草を加えて煮立たせる。
4
卵を全体に入れて、ふたをして弱火で1~2分程度卵が半熟になるまで煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 竹輪から出る出汁で滋味あふれる味わいになる。 3歳の息子も抵抗なく食べてくれた。 【調理メモ】 ほうれん草：600W×2分 めんつゆ→竹輪から出汁が出るので、大さじ1.5くらいでも良さそう
santos
ほうれん草は時短でラップに包んでレンチンしましたが、美味しかったです。 めんつゆだけで、簡単！el
goodmist
ほうれん草は冷凍です 卵に塩は入れていませんが、めんつゆを入れているので問題ありませんでした
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とも