しみじみした美味しさ！
ちくわとほうれん草の卵とじ
たっぷりのちくわとほうれん草を卵でとじました♪ ふんわり卵がめんつゆと絡んで、 ほっこりする副菜です♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
176kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鍋に湯をわかし、塩小さじ1(分量外)、ほうれん草を根元から入れて1分程度ゆで、水にさらし水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
2.
ちくわは斜めに薄切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩を加えて混ぜる。
3.
フライパンにめんつゆ、水を入れて熱し、ちくわ、ほうれん草を加えて煮立たせる。
4.
卵を全体に入れて、ふたをして弱火で1~2分程度卵が半熟になるまで煮る。