しみじみした美味しさ！
ちくわとほうれん草の卵とじ
たっぷりのちくわとほうれん草を卵でとじました♪ ふんわり卵がめんつゆと絡んで、 ほっこりする副菜です♪
カロリー
176kcal
炭水化物
13.2g
脂質
6.9g
たんぱく質
15.2g
糖質
10.7g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に湯をわかし、塩小さじ1(分量外)、ほうれん草を根元から入れて1分程度ゆで、水にさらし水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
2
ちくわは斜めに薄切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩を加えて混ぜる。
3
フライパンにめんつゆ、水を入れて熱し、ちくわ、ほうれん草を加えて煮立たせる。
4
卵を全体に入れて、ふたをして弱火で1~2分程度卵が半熟になるまで煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 半量以下でつくりました。もしかしたら分量通りにつくると小鉢にするには多いかも… ちょっと火をいれすぎてふわふわじゃなくなっちゃいましたが優しいけどちゃんとお味がして美味しかったです 胃が弱ってる家族がとても喜んでました
とも
竹輪から出る出汁で滋味あふれる味わいになる。 3歳の息子も抵抗なく食べてくれた。 【調理メモ】 ほうれん草：600W×2分 めんつゆ→竹輪から出汁が出るので、大さじ1.5くらいでも良さそうsantos
ほうれん草は時短でラップに包んでレンチンしましたが、美味しかったです。 めんつゆだけで、簡単！el
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ぽかえり