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しみじみした美味しさ!

ちくわとほうれん草の卵とじ

たっぷりのちくわとほうれん草を卵でとじました♪ ふんわり卵がめんつゆと絡んで、 ほっこりする副菜です♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    176kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、塩小さじ1(分量外)、ほうれん草を根元から入れて1分程度ゆで、水にさらし水気をしぼり、食べやすい長さに切る。

  2. 2.

    ちくわは斜めに薄切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩を加えて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにめんつゆ、水を入れて熱し、ちくわ、ほうれん草を加えて煮立たせる。

  4. 4.

    卵を全体に入れて、ふたをして弱火で1~2分程度卵が半熟になるまで煮る。

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練り物