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もちもちジューシー♡

ぶどう餅

白玉粉で作れるもちもち生地に ぶどうを包んだ巷で人気のぶどう餅! ジューシーさがとまらない♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    76kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 10個分

  • ぶどう(種無しのもの) 10粒
  • 白玉粉 100g
  • 160cc
  • 砂糖 80g
  • 片栗粉 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ぶどうの皮をむく。ビニール袋に白玉粉を入れてめん棒などで細かく砕く。

  2. 2.

    ボウルに砕いた白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えてその都度混ぜる。

  3. 3.

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して、取り出して木べらで混ぜ、ふんわりとラップをしてもう一度レンジで2分加熱し、熱いうちに透明感が出てくるまで混ぜる。

  4. 4.

    片栗粉をしいたバットに生地を広げて冷まし、生地全体に片栗粉をまぶしてハサミで10等分に切る。

  5. 5.

    生地を丸く伸ばして中央にぶどうを乗せて、生地の端をつまむようにして包み、丸く形を整えて完成。

よくある質問

  • Q

    ぶどう以外でも作れますか?

    A

    ぶどう以外でお作りいただいているレシピもございますのでぜひ、検索してみてください♪