2種のぶどうのトライフル

手順

1. 1

   ぶどう、マスカットは飾り用にそれぞれ8粒ずつ取り分ける。残りは半分に切る。

2. 2

   スポンジケーキは食べやすい大きさに手でちぎる。

3. 3

   ボウルに生クリーム、砂糖を入れてやわらかいツノが立つまで泡立てる(8分立て)。キルシュを加えて混ぜる(ホイップクリーム)。

4. 4

   カップにスポンジケーキを1/8量ずつ入れてスプーンなどで押さえながら敷き詰める。ホイップクリームを1/8量ずつのせ、半分に切ったぶどう、マスカットを1/4量ずつのせる。

5. 5

   残りのスポンジケーキを等分に入れてスプーンなどで押さえながら敷き詰め、残りのホイップクリームを等分にのせる。取り分けておいたぶどうとマスカットを2粒ずつのせる。冷蔵庫で30分程冷やし、ミントを飾る。