DELISH KITCHEN

しっとり上品な♡

いちじくのスパイシーケーキ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    229kcal

  • 費用目安

    1000前後

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フレッシュないちじくをたっぷり使ったジューシーなケーキです。いちじくがおいしい時期にぜひ作ってみてください。ティータイムに添えて贅沢な時間をお過ごしください。

材料 【18cmタルト型1台分(8切れ)】

手順

  1. 1

    《下準備》バターは常温に戻す。薄力粉、ベーキングパウダーはふるい合わせておく。型にバター(分量外:適量)をぬり、薄力粉(分量外:適量)をふって余分な粉ははたく。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    いちじくは縦に4等分に切り、皮をむく。

  3. 3

    ボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜ、溶き卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる。ふるった粉類、アーモンドパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    型に3の生地を流し入れ、平らにならし、いちじくを放射状に並べ、シナモンパウダー、グラニュー糖の順にかける。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで35分程焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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