もやし×卵の万能食材!スピードおかず絶品レシピ15選♪
作成日: 2023/07/07
更新日: 2024/02/02
大量消費にもおすすめ!もやしと卵を使った炒め物レシピを簡単動画でご紹介。ニラ玉もやし炒めやレタスともやしのオイスター炒めなど15本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【炒めもの】もやし×卵のスピードおかずレシピ
卵がふわふわ♪
ニラ玉もやし炒めごま油の風味が食欲を掻き立てる、ご飯が進む人気おかずの紹介です。さっと炒めてシャキシャキなもやしの食感をおいしく味わいましょう♪忙しいときにもパパッと作れるお手軽さ。忙しい時のメイン主菜にぜひお試しください。
レビュー
- mist難しい工程はありません 切って溶いて炒めて加えるだけ 炒めすぎに注意くらいです しょうゆをオイスターソースにするとおいしさがパワーアップできます
- mokoko簡単美味しい☆
- しょうちゃん簡単なのにうまいです!! 塩は少し多めにしました。
- 黒林檎間違い無い組合せで美味しいです。 塩コショウ・しょう油は適当で大丈夫(^^)v 肉の入ってない炒め物が欲しい時に重宝します。
卵がふんわり!
レタスともやしのオイスター炒めみずみずしいレタスともやしをふんわり卵と炒め合わせれば、ご飯のすすむおかずに大変身。火の通りやすい食材を組み合わせることで、あっという間に完成します。
レビュー
- さなやレタスがなかったので、キャベツを使いました。もやしと一緒に入れてちょうどよかったです。もやしを1袋入れましたが、調味料はレシピのままで大丈夫でした。美味しかったです。
- ヒローこれはご飯進みますね! 家では足りないと思ってちょっとお肉追加、追加したぶんレタスも卵もちょい追加 そしたら結構な量できちゃって💦 お肉はなくてもいいかもですね、お肉なくても割とボリューミーだと思いました ちなみにもやしは残しても仕方ないので1袋投入です
- かおちゃんしめじを追加したけど、さっと簡単に出来、レタスやもやしのシャキッとした食感も残っていて、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
- クロネコ少し水っぽくなってしまいましたが 美味しく頂きました。
パパッと一品!
もやしとしめじの卵炒めめんつゆで炒めるので簡単に味が決まります。卵のふわっと感がたまらない一品です。ねぎをたっぷりかけてお召し上がりください!
レビュー
- ねことうちゃんオイスター入れてみました!美味しかったです♫ ありがとうございます😊
- ちゃんボリュームがあるので、魚メインの日に作る定番です!安い食材なのもありがたい!
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* お手頃なお値段の食材で 簡単に出来てすごく助かりました ◎ 美味しかったです(*ˊᵕˋ* )
- ゆにこたまご入れる前に水気切らないと水分すごい!
あったかご飯にぴったり♪
小松菜ともやしの卵炒め少ない食材で手軽に作れるおかずです。色合いもよく食卓に一品足りない時にもピッタリ。ご飯に合う優しい味です。
レビュー
- akm小松菜をダブって買って来てしまったので消費するために作ってみました。玉子のみ2個でそれ以外はレシピ通りの分量で作りましたが、とても美味しかったのリピートで作ってます!玉子はある程度固まるまで混ぜずに作りました。子供は余り小松菜を好んで食べてくれないんですが、コレは美味しいと食べてくれます(^^)
- ちぃ美味しかったです。もやしと小松菜は水洗いの後しっかり水を切ったので良かったです。
- KEIKOちょうどたまたまモヤシと小松菜があったので作ったら簡単に出来ました。
- ふむふむ簡単で美味しく出来ました。副菜に丁度いい。
卵ふんわり!
もやしときくらげの卵炒めもやしを使ったおつまみにもおすすめの1品。卵を炒めるときはかき混ぜすぎに注意し、ふんわりと大きな炒り卵にするのがポイントです!
レビュー
- PUREもやしは1/2袋、材料は全て半量で用意。20cmフライパンで作りましたが飛び出してしまいそうで混ぜるのに気を使った。レシピ通りなら、充分な分量が出来上がると思います!もやしも焼そばと見間違えるくらい色付いて、とっても美味しいです。乾物キクラゲなら保存もききますし、『もやしさえあれば!』のお助けメニューです。近日中にまた作ると思います。
- ぽむ簡単で美味しかったです!また作ります♪ 少し豚こまを入れたらもっと美味しくなるかなぁと思いました。
- ばあばちゃんシャキシャキしたもやしと、コリコリしたキクラゲの組み合わせがピッタリだと思います。 とても美味しかったです。
- もえチビママシャキシャキ・コリコリで美味しかったです。 子供も全部たべてくれました。
ふわふわの卵が美味!
チンゲン菜と卵炒めさっと炒めることで、野菜のシャキシャキした食感を楽しめます。火の通りやすい食材ばかりなので、調理時間が短いのも嬉しいポイント。いろどりもきれいで食卓を華やかにしてくれます。ボリュームアップしたい場合は豚肉を追加しても♪
レビュー
- かおちゃん卵がふわふわで彩りも良く、あっさりした味付けで美味しかったです💯
- 納豆島時短でできました!しかもすごく美味しくて家族にも好評でした♪少し味が濃かったかな⁈次は味付けに気をつけながら作りたいと思います。
- カーミットもやしが無かったので無しで作りましたが、普通に美味しいです。 もやしから水分が出てしまいそうなので、むしろ無しで良かったかも。 鶏ガラの素と塩胡椒は適当で。 ちょっと多めだったかも(^^;;
- くろ美味しかったです!
食べごたえあり!
もやしと豚こまのごまみそ炒め豚こまともやし、たまごで包丁いらず さっと炒めてごまがたっぷりのソースで! ごはんと一緒にどうぞ!
レビュー
- mirisingごまみそ味美味しかったですー! ゴマたっぷりにしました♪ 小学生の娘も沢山食べましたよ~♪
- kouhiもやしはシャキシャキがいいですね~😋🍴💕
- ケイトお手軽メニューでした。 濃い味好きは味噌を足してもいいかもしれません。
- かるかんころさめてもおいしかったです
【とんぺい焼き】もやし×卵のスピードおかずレシピ
簡単のせるだけ!
包まないとん平焼き炒め野菜をたまごで包んでボリューミーに!お好み焼きソースをたっぷりかけておつまみ仕様にするのもおすすめです♪
レビュー
- もな簡単なのに、美味しかった!! キャベツは、1/4では量が多かったので、次回はもう少し少なめにしようと思う。 お肉は、180g入れましたが、たっぷりの方が美味しく、正解でした!
- まりん肉に味をつけなくていいのかな?と思いましたが、大丈夫でした!お好み焼きソースだから甘くてより美味しいのかも!
- 苺簡単で美味しかったです。
- Jニコルヘルシー?なお好み焼き。 最後のネギも鰹節も忘れたけど、美味しかったです。
とろ〜りチーズが◎
チーズもやしのとんぺい焼き風チーズ好きにはたまらない!簡単なのにがっつり、 チーズもやしのとんぺい焼き風をご紹介します♪ もやしのシャキシャキ感と合わせてお楽しみください!
レビュー
- にんじんランド🌱めも ・ダイエット中に、肉抜きでもおいしい!(1回目) ・時間経つと水気出てくる(2回目写真)
- チロ柴ちゃん中の具はレシピ通りですが、3人家族なので、卵は3個。1人分ずつオムレツにしました♪ 丁度良い量て、美味しかったです♪ 主人が、マヨネーズとソースをかけてくれたので、やや乱れてます🤗
- おうり皆さんのレビューによると モヤシ1袋だと折り畳みづらいとあったので、 小さいフライパンで小さく家族の人数分作りました。 チーズの量が多すぎたかな? 思ったよりコッテリでしたが 美味しかったです。
- いちごタルト卵失敗してしまったけど、とっても美味しかったです! もやし2袋、千切りキャベツ少し、豚バラ肉、スライスチーズ、卵合計8個 この量だと、卵は1つ4個が丁度よかったです! また作ります♪
簡単調理♪
レンジでとん平焼きコンロやフライパンは使わずにレンジだけで仕上げます!おかずにもおつまみにもぴったりな節約レシピです♪
レビュー
- 真似っ子ホームシェフ不器用な奴が作るとこんなになります。味は問題無く美味しい😋。
- とも味は、よかったが、卵がうまく出来なかった
コツを覚えて作ろう♪
ふわとろ豚平焼きふわふわトロトロなオムレツを豚平焼きの具材にのせて、食べる直前にひらこう!歓声が上がること間違いなしのレシピです!
レビュー
- たらち卵3つと牛乳を大さじ2、胡麻油大さじ2ほどでやったら、かたまりにくくフライパンを傾けたら、フライパンの上で転がって綺麗なオムレツになりました。
- すずママお好み焼きみたいだけど小麦粉不使用で、卵焼きにソース?と味の想像が付かなかったけど本当に美味しかったです。もやしが無かったので小松菜で代用しましたが美味でした。家族にも大好評だったのでまた作ります♬
- こんにゃくパカッふわっとろっにはできず悲しい😭卵の取り扱いに長けた人向けかもしれません。
- 苺とても美味しかったです。 オムレツみたいに開くことはせず、そのままフライパンから卵を乗せました。
【チャンプルー】もやし×卵のスピードおかずレシピ
パパっとヘルシー料理!
豆腐ともやしのツナチャンプルー豆腐を炒り豆腐にして食べやすく、野菜たっぷり入った炒め物です♪ 具だくさんで満腹になれるおかずです! 大皿料理にして今晩のおかずにいかがですか?
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- はっぴぃツナの旨味とめんつゆで、簡単に美味しくできました。 豆腐ともやしなのでヘルシーなのも良いです。
- 北風簡単で美味しくて経済的! また作りたいと思います。
- あーちゃん⭐︎とても簡単であと一品にピッタリ!また作ります!
ゴマ油が香る!簡単♪レシピ
もやしチャンプルーお手軽にできるもやしのチャンプルー! キムチのピリ辛ともやしのシャキシャキ感が絶妙♪ ゴマ油の香りでごはんが欲しくなる一品です。
レビュー
- みより簡単で美味しかった♪ 余ったきくらげとかもいれて、家族に大好評でした。
- まろんかなり、気に入りました!
- りっくんままおいしかったです♡ 木綿がなかったので絹ごしにしました。 野菜多めがよかったので もやし1袋にしてニラもいれて 調味料倍にしました。 王将に出てきそうな味でした(^^)
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
【その他】もやし×卵のスピードおかずレシピ
とろたま!シャキシャキ!
もやしの卵あんかけごま油が効いて風味豊かな仕上がりのもやしの卵あんかけをご紹介します。もやしのシャキシャキとした食感と卵のとろとろの組み合わせでくせになる味わいが人気の秘訣♪もやしをたくさん食べられる料理です。チーズやマヨネーズを加えてたりなど、味の変化も楽しんでください♪
レビュー
- くろ美味しかったです!
- きく4人分で倍量作りましたが、レビューで薄味だとの書き込みが多かったので、あんかけの醤油のみレシピの1.5倍で作りました。 卵は5個で…。 しっかり味もついてもやしもシャキシャキで美味しくいただけました。 家族にも好評でした! また作ります♪
- きく簡単に出来ました♪♪ あんのとろみがゆる過ぎたのでとろみがついてもう少しとろみをつけてから次は作ってみようと思います!
- うさこ安いけどボリュームもありテンションが上がるレシピです♪何度も作っています♪
ボリューム満点!
オムもやしお好み焼きソースが食欲をそそる、簡単でボリューミーな節約料理をご紹介します!たっぷりの豚肉ともやしを卵で包んだら、食べ応え抜群のオムレツの完成です。もやし以外にも、冷蔵庫の残り野菜をどんどん使ってみましょう♪
レビュー
- ひの簡単で美味しかったです♪
- takamお肉の代わりにハム、小ネギの代わりにパセリで代用して作りました。私が作ったのは見栄えはあんまりよくないですが、あるものを代用して簡単に作れるし、美味しかったです。
- お家大好き簡単で美味しかったです☺️いつもノロノロ食べる子どもがモリモリと食べてくれました。お好み焼きソースないのでケチャップや中濃ソース等を混ぜて作りました。
- 亜矢子ッチ(写真左下) 。もやしをさっと洗った後、キッチンハサミで細かくカット。包みやすく食べやすくした。卵は小玉卵3個。お好みソースは買い置きしていないから(豚カツソース、ウスターソース少々、ケチャ少々、砂糖小1/2くらいで自作)。包丁🔪まな板未使用、ラクチンなのに美味しかったです🤩リピ決定✌️