四角いオムもやし

手順

1. 1

   卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。もやしを加えてしんなりとするまで炒め、塩こしょうを加えて炒める。卵焼き器の奥に寄せる。

2. 2

   空いたところから溶き卵を1/4量流し入れ、卵が半熟状になったら奥から手前に向かって折りたたむようにして巻き、奥に寄せる。これを卵液がなくなるまで繰り返す。

3. 3

   食べやすい大きさに切って器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のりをちらす。