タイ料理の人気メニュー30選！おかずやご飯ものなどご紹介
作成日: 2023/01/01
更新日: 2024/02/20
（2023年10月31日 レシピを追加しました♪）
本格的なタイ料理の味わいをおうちで再現してみたい…という時はありませんか？
こちらのページでは、ガパオライスやカオマンガイといったタイ料理のレシピを30本ご紹介しています！
定番の「ガパオライス」や「セロリのカオマンガイ」、「マッサマンカレー」などの作り方をはじめ、オイスターソースやナンプラーなどの調味料を使ってタイの味わいを再現したタイ風レシピまで、幅広い料理の作り方を集めました。
タイ料理の味わいを自宅で再現したい！と思った際には、ぜひこちらの特集をお役立てください！
【サラダ】タイ料理の人気メニュー
火を使わないレシピ！
むね肉のタイ風サラダパサパサしがちなむね肉をレンジでしっとりとさせて♪ タイ風に味付けした野菜たっぷりのサラダです！
調理時間
約15分
カロリー
255kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 きゅうり トマト 紫玉ねぎ レモン パクチー ピーナッツ(みじん切り) 酒 塩こしょう ナンプラー 砂糖 豆板醤 レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お米に合うサラダ
牛肉ともやしのタイ風サラダもやしを入れてボリュームアップ！ ピリ辛でごはんが進む！ 野菜を沢山食べましょう♪
調理時間
約15分
カロリー
241kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 もやし ミニトマト 玉ねぎ きゅうり サニーレタス ナンプラー こしょう サラダ油 ナンプラー 砂糖 レモン汁 ごま油 唐辛子（輪切り）
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘酸っぱさがクセになる！
牛肉のタイ風サラダ牛肉でちょっぴり贅沢なサラダを！ エスニックなドレッシングで、 いつものサラダに変化をつけて♪
調理時間
約10分
カロリー
236kcal
費用目安
600円前後
牛もも薄切り肉 紫玉ねぎ トマト きゅうり パクチー 塩こしょう サラダ油 砂糖 ナンプラー レモン汁 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
切ってあえるだけ！
水菜と人参のタイ風サラダいつもとは違う水菜レシピ♪ 桜えびの旨味がアクセントになる！ 水菜とにんじんの歯ごたえが◎
調理時間
約30分
カロリー
69kcal
費用目安
300円前後
水菜 にんじん ミニトマト ピーナッツ 桜えび 砂糖 塩こしょう ナンプラー レモン汁 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【おかず】タイ料理の人気メニュー
お酒が欲しくなる♪
サテサテとはインドネシアやマレーシアなどの東南アジア諸国で食べられる串焼きです。ケチャップマニス(甘いしょうゆ)と香辛料が入ったタレに漬け込んだ肉を串に刺して焼き、サンバルサテ(ピーナッツのソース)をつけて食べます。本来は炭火で焼きますが、今回ご紹介するレシピはご家庭でも作れるようオーブンを使って仕上げます♪ぜひお試しください。
調理時間
180分〜
カロリー
130kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 玉ねぎ ケチャップマニス 酒 おろしにんにく コリアンダーパウダー ターメリック クミン[パウダー] ピーナッツバター[無糖] 砂糖 ケチャップマニス ナンプラー 酢
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
1袋使い切り！
もやしのパッタイ風炒め少ない調味料で、麺もなし！もやしたっぷりパッタイ風の炒めもののご紹介です！酸味の中に甘さを感じる南国風の味付けで、ビールにもよく合います♪難しい調理工程もないのでぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
289kcal
費用目安
400円前後
むきえび(下処理済み) 溶き卵 もやし ニラ おろしにんにく サラダ油 しょうゆ レモン汁 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
包丁いらず！
たたききゅうりと桜えびのタイ風あえきゅうりをたたいて桜えびやレモン汁で簡単マリネに♪きゅうりはめん棒でたたくことで味がなじみやすくなります。
調理時間
約5分
カロリー
53kcal
費用目安
200円前後
きゅうり 桜えび[乾燥] パクチー 塩 砂糖 レモン汁 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ナンプラーが食欲をそそる！
もやしのエスニックオムレツナンプラーで炒めた豚肉ともやしがおいしいエスニックオムレツ♪具材たっぷりのオムレツは食べ応えたっぷりです。卵には細ねぎを加えて彩りもきれいに仕上げましょう♪あっさりした味付けにナンプラーの風味が後を引きます
調理時間
約15分
カロリー
346kcal
費用目安
300円前後
もやし 豚ひき肉 おろししょうが 唐辛子(輪切り) ごま油 サラダ油 パクチー ナンプラー 砂糖 塩こしょう 卵 細ねぎ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ライムが爽やか♪
もやしと鶏のタイ風炒めスイートチリソースを使うと味付けも簡単で、いつもと違う炒め物を味わえます！ライムがない場合はレモンでも代用できます。
調理時間
約30分
カロリー
279kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 もやし オクラ 塩こしょう サラダ油 ライム 酒 ナンプラー スイートチリソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
女子会にぴったり♡
春雨のタイ風揚げ春巻き女性に人気のタイ料理のレシピ！ 酸味のきいたピリ辛ドレッシングが、食欲をそそります！ 女子会やホームパーティーなどにいかがでしょうか♪
調理時間
約30分
カロリー
178kcal
費用目安
500円前後
春雨 豚ひき肉 玉ねぎ セロリ 春巻の皮 ごま油 おろしにんにく おろししょうが 唐辛子(輪切り) しょうゆ レモン汁 鶏ガラスープの素 砂糖 水溶き薄力粉 サラダ油
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パリパリジューシー♪
タイ風揚げ餃子ひき肉の入った食べ応えのある揚げ餃子！ パクチーとスパイシーな味付けでお口の中は異国にトリップ♪ おつまみとしてもオススメです！
調理時間
約30分
カロリー
41kcal
費用目安
400円前後
餃子の皮 合びき肉 玉ねぎ パクチー サラダ油 スイートチリソース 塩 こしょう カレー粉 おろしにんにく
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきタイ料理！
ヤムウンセン夏にピッタリの甘味、酸味、辛味そして塩味が渾然一体となったタイ風春雨サラダ、ヤムウンセン。名前の「ヤム」とは「和える」という意味、「ウンセン」は「春雨」という意味で、春雨など具沢山であっさりとした味付けが人気です！お好みの材料をオリジナルのタレで和えるだけなので、あっという間に完成！パクチー好きはこんもり盛ってめしあがれ♪
調理時間
約30分
カロリー
478kcal
費用目安
700円前後
春雨 豚ひき肉 むきえび セロリ きゅうり 玉ねぎ 塩 おろしにんにく おろししょうが ごま油 塩こしょう しょうゆ レモン汁 ごま油 砂糖 おろしにんにく 唐辛子（輪切り）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
本格的な味わい♪
ガイヤーンガイヤーンとはタイ風の焼き鳥のことをいい、タイ語でガイは鶏、ヤーンは大きめのという意味があります。炭火で焼くのが一般的ですが、手軽にフライパンで作れるようにアレンジしました♪炒った米を粗い粉状にしたカオクアも、米をフライパンで炒って作ります。レモンの酸味と唐辛子の辛味が効いたタレをつけてお召し上がりください！
調理時間
180分〜
カロリー
323kcal
費用目安
900円前後
鶏もも肉 パクチー にんにく 米 コブミカンの葉 レモングラス サラダ油 しょうゆ ナンプラー シーユーダム 砂糖 レモン[絞り汁] ナンプラー タマリンド 粉唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【カレー】タイ料理の人気メニュー
カニと卵のカレー炒め！
プーパッポンカリープーパッポンカリーとはタイ発祥のカニを使ったシーフードカレー炒めのことです。プーはカニを意味します。カニと野菜をカレー粉で炒め、最後に卵とじにするのが特徴です。今回はレトルトに頼らずとも美味しく作れるレシピをご紹介します。フワフワ卵とカニの風味、ピリッとくる辛さがたまらない♪エビでアレンジすると、クンパッポンカリーになります。ワタリガニが手に入らない時はカニ缶でもアレンジok♪ココナッツミルク、チリインオイルは輸入食品店で購入できるので、ぜひ本格的な味わいをお試しください！
調理時間
約30分
カロリー
-
費用目安
700円前後
ワタリガニ 溶き卵 玉ねぎ セロリ[葉付き] にんにく 唐辛子 サラダ油 カレー粉 ココナッツミルク 鶏ガラスープの素 水 砂糖 しょうゆ シーズニングソース オイスターソース チリインオイル
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリリとまろやか♪
チキンタイカレーココナッツミルクとナンプラーを使って いつものカレーをタイ風に♪ ピリリとしつつもまろやかに仕上がります！
調理時間
約30分
カロリー
675kcal
費用目安
600円前後
ごはん（あればタイ米） 鶏もも肉 黄パプリカ 玉ねぎ ミニトマト なす しめじ サラダ油 カレー粉 唐辛子(輪切り) 塩 塩こしょう カレー粉 水 コンソメ ココナッツミルク ナンプラー 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おかわり必至！
マッサマンカレーマッサマンカレーとはタイカレーの一つでじゃがいもと鶏肉をやわらかく煮込み、スパイスをふんだんに使用した味に深みのあるカレーです。今回は、レトルトがなくても簡単に作れる人気レシピをご紹介します。甘みがありマイルドで食べやすい一品♪市販のカレーペーストなしで、手作りで本格的なカレーに挑戦しましょう！
調理時間
約60分
カロリー
-
費用目安
1500円前後
ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ じゃがいも ピーナッツ ナンプラー サラダ油 にんにく カー レモングラス 唐辛子 カルダモン シナモンスティック コリアンダーシード クミン[ホール] ナツメグ シュリンプペースト 塩 ココナッツミルク 水 砂糖 タマリンド
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
南国の味♪
ココナッツミルクカレー旬のなすのトロトロ感とエビのプリプリ感、チキンのうま味がたまらない！ココナッツミルクの香りが食欲をそそる人気のカレーです♪ お好みのスパイスを足しても美味しくいただけます。
調理時間
約15分
カロリー
959kcal
費用目安
1100円前後
なす 玉ねぎ ピーマン ミニトマト 鶏もも肉 むきえび 温かいご飯 サラダ油 バジル(あれば) ココナッツミルク カレー粉 ナンプラー 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お家で異国の味♪
海老とトマトのココナッツカレートマトの酸味と、ココナッツのまろやかさが相性◎ 主役のえびも火を通しすぎずにプリッと仕あがる♪ ご飯にもよく合います♪
調理時間
約50分
カロリー
835kcal
費用目安
800円前後
あたたかいごはん むきえび トマト なす 玉ねぎ にんにく しょうが オリーブオイル カレー粉 赤唐辛子 チリパウダー クミンシード ココナッツミルク トマトジュース[無塩] ナンプラー コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ココナッツミルクでまろやか♪
レッドカレータイの人気料理、レッドカレーの作り方をご紹介！タイカレーと言えば、レッドカレー以外に「グリーンカレー」「イエローカレー」も有名です。レッドカレーは乾燥赤唐辛子が使われているため、赤い色をしているのに対して、グリーンカレーは生の青唐辛子、イエローカレーはターメリックの色からそれらの名前がついています。生の青唐辛子を使っているグリーンカレーが一般的には一番辛いです。今回は市販のレッドカレーペーストを使って手軽に作ります♪具材はえびの代わりに鶏肉を使ったり、お好みのきのこでアレンジしても美味しいです！
調理時間
約20分
カロリー
534kcal
費用目安
1600円前後
無頭えび しめじ 赤パプリカ たけのこ[水煮・細切り] サラダ油 レッドカレーペースト ココナッツミルク 水 ナンプラー 砂糖 ごはん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【麺】タイ料理の人気メニュー
お家でうま辛タイ料理！
うどんパッタイ家で作れるなんちゃってタイ料理を紹介！ 辛うまソースがたまらない！うどんパッタイ♪ 身近な材料で手軽に作れちゃいます！
調理時間
約30分
カロリー
445kcal
費用目安
200円前後
うどん（茹で） 人参 豚バラ薄切り肉 冷凍むきエビ サラダ油 オイスターソース 豆板醤 ケチャップ 醤油 砂糖 もやし パクチー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ナンプラーがあと引く味！
タイ風そうめんチャンプル女子が大好きなタイ料理と夏に食べたくなるそうめんのコラボ！ ナンプラーの香りがあと引く味わいに！ いつもと違ったそうめんレシピに大満足すること間違いなし！
調理時間
約20分
カロリー
474kcal
費用目安
300円前後
そうめん 豚ひき肉 ピーマン パプリカ 卵 サラダ油 酒 みりん ナンプラー 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
タイ風やきそば♪
パッタイバッタイはタイの屋台でよく食べられる、人気の麺料理です。米粉でできたもちもちな麺が特徴のタイ風焼きそばです。ナンプラーを使って本格的に仕上げ、ケチャップを入れることで甘みのある味付けになります。仕上げにレモンとパクチーをのせてさわやかな風味に！是非一度お試しください♪
調理時間
約50分
カロリー
476kcal
費用目安
900円前後
フォー 無頭えび 卵 にんじん ニラ もやし 干しえび 塩こしょう サラダ油 ナンプラー ケチャップ 砂糖 酢 オイスターソース 干しえびの戻し汁 パクチー レモン(くし形) ピーナッツ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる！
ピリ辛パッタイ風焼うどんエスニック風味の焼うどんのご紹介です。豆板醤の辛味があとを引くおいしさです！簡単に作れるので挑戦しやすい一品♪ランチや夕食にはもちろんお酒にもぴったりです。
調理時間
約15分
カロリー
405kcal
費用目安
500円前後
冷凍うどん 溶き卵 むきえび もやし ニラ サラダ油 パクチー 砂糖 ナンプラー レモン汁 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【ご飯もの】タイ料理の人気メニュー
タイでは定番！
シーフードガパオライスお好みのシーフードを使ってガパオ炒めを作ってみましょう！ おしゃれで豪華な一品になります♪ 半熟の卵をくずしてまろやかな味に◎
調理時間
約30分
カロリー
588kcal
費用目安
1000円前後
白ごはん 卵 えび（冷凍） イカ（冷凍） ゆでたこ 赤パプリカ 黄パプリカ さやいんげん バジル にんにく 唐辛子 オリーブオイル ナンプラー オイスターソース 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
本格タイ料理♪
ガパオライス本格ガパオライスのレシピをご紹介♪ガパオライスとは、タイで人気の家庭料理で、作り方は豚ひき肉をピーマンや玉ねぎと炒めてナンプラーで味付けします。材料を揃えれば、意外と簡単に作れるので、ご自宅でタイ気分が味わえます♪ナンプラーのエスニックな風味が食欲をそそります♪
調理時間
約30分
カロリー
704kcal
費用目安
600円前後
ごはん 豚ひき肉 卵 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ バジル にんにく サラダ油(目玉焼き用) サラダ油 唐辛子(輪切り) 塩こしょう ナンプラー オイスターソース しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手軽にタイ気分！
フライパンで作るカオマンガイお家で簡単にタイ料理で人気のカオマンガイを作ってみましょう♪フライパン1つで手軽に作ることができます。付け合わせのきゅうりとトマトを使ってお皿に美しく盛り付ければ、食卓が華やぐこと間違いなし！
調理時間
約50分
カロリー
611kcal
費用目安
700円前後
米(洗米済み) 鶏もも肉 トマト きゅうり しょうが パクチー 鶏ガラスープの素 水 酒 ごま油 塩 こしょう おろしにんにく しょうゆ 砂糖 レモン汁 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
爽やかな味わい！
パイナップルチャーハンパイナップルの皮を器に使ったチャーハンのご紹介です。ほのかに香るナンプラーが食欲をそそる一品。パイナップルの酸味と甘味がクセになります！パクチーを添えてお召し上がりください♪
調理時間
約15分
カロリー
566kcal
費用目安
900円前後
ごはん 溶き卵 豚バラ薄切り肉 むきえび パイナップル 赤パプリカ にんにく サラダ油 ナンプラー 鶏ガラスープの素 塩こしょう パクチー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
エスニックな主食！
タイ風えび炒飯タイの人気料理、カオパットクンを日本でも手に入れやすい材料でアレンジしました！お家でタイ気分を味わってみてはいかがでしょうか♪
調理時間
約30分
カロリー
541kcal
費用目安
600円前後
ごはん むきえび 溶き卵 ねぎ 赤パプリカ パクチー おろしにんにく サラダ油 ナンプラー レモン汁 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【スープ】タイ料理の人気メニュー
お家でできる本格派！
トムヤムクンおうちでお手軽タイ料理！トムヤムクンをご紹介♪トムヤムクンは辛味と酸味が特徴的なタイのスープです。旨辛スープが病みつきになります。お好みでパクチーをのせたり、レモンをかけてお召し上がりください♪
調理時間
約20分
カロリー
254kcal
費用目安
800円前後
無頭えび マッシュルーム 赤玉ねぎ ミニトマト しょうが 牛乳 水 ナンプラー コチュジャン 砂糖 鶏ガラスープの素 レモン汁 パクチー 唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【パン】タイ料理の人気メニュー
おやつ＆おつまみに♪
エビパンお店のあの味をお家で再現！ホームパーティーのおつまみにもお子様のおやつにも♪パクパクとまらない美味しさです♡※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年10月
調理時間
約20分
カロリー
277kcal
費用目安
300円前後
食パン[8枚切り] むきえび 長ねぎ マヨネーズ サラダ油 おろしにんにく 塩 こしょう 片栗粉 イタリアンパセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
