豆板醤でピリ辛！
カリフラワーと豚肉のピリ辛炒め

手順

1. 1

   カリフラワーは食べやすい大きさの小房に分けて茎は固い部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、一口大に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。カリフラワー、ピーマンを加えて油がまわるまで炒める。

4. 4

   たれを加えて炒め合わせる。