DELISH KITCHEN

豆板醤でピリ辛!

カリフラワーと豚肉のピリ辛炒め

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    282kcal

  • 費用目安

    300前後

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みそ味に豆板醤を加えることでピリ辛に! カリフラワーは茎も一緒に炒めます! ご飯がすすむ主菜メニューです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    カリフラワーは食べやすい大きさの小房に分けて茎は固い部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。カリフラワー、ピーマンを加えて油がまわるまで炒める。

  4. 4

    たれを加えて炒め合わせる。

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