カリフラワーの肉巻きフライ

手順

1. 1

   カマンベールチーズは半分に切る。

2. 2

   豚肉に塩こしょうをふる。豚肉にカリフラワー、カマンベールチーズと一緒に1/6量ずつ乗せて、巻く。同様に計6個作る。

3. 3

   薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   フライパンの底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまでときどき転がしながら揚げる。

5. 5

   器に盛り、粒マスタードを添える。