自家製ドレッシングが◎
シークワーサー醤油の温野菜しゃぶしゃぶ

手順

1. 1

   玉ねぎはすりおろし、ボウルに☆と入れる。シークワーサーを搾りいれて混ぜ、サラダ油を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

2. 2

   カリフラワーは小房に分ける。れんこんは食べやすい大きに切る。

3. 3

   ほうれん草は水で洗い、水気を残したまま耐熱容器に入れてふんわりラップをし600Wのレンジで2分加熱しする。食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋に湯を沸かし、カリフラワーとれんこんを入れて柔らかくなるまで3分ほどゆで、水気を切る。

5. 5

   4の鍋の湯をもう一度沸かし、豚肉を入れ肉の色が変わるまでゆでて、水気を切る。

6. 6

   器にカリフラワー、れんこん、ほうれん草、豚肉を盛り、1をかける。