ニンニクの香りたまらない！
ブロッコリーとしらすのガーリック炒飯
ブロッコリーの食感としらすが相性バツグン！にんにくの香りが食欲をそそります。パパっと作れてお腹にもたまる食べごたえのある一品です♪チャーハンのアレンジとしてぜひお試しください。
- 調理時間 約15分
カロリー
412kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんお茶碗2杯(300g)
- しらす干し 40g
- ブロッコリー 1/2株
- にんにく 1かけ
- 唐辛子（輪切り）小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- ☆調味料
- 塩こしょう少々
- しょうゆ大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
作り方
1.
ブロッコリーは根元を切り落とし、小房に分け、粗みじん切りにする。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
ポイント
ブロッコリーの硬い皮の部分は薄くむきましょう。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがたったらブロッコリーを加えて、ブロッコリーが柔らかくなるまで中火で2〜3分ほど炒める。
3.
ごはんを加えて中火で油がなじむまで混ぜながら炒める。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使用しましょう！
4.
しらす、☆を加えてさっと炒めて味をととのえる。
レビュー
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