ニンニクの香りたまらない！
ブロッコリーとしらすのガーリック炒飯

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分け、粗みじん切りにする。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

   ポイント

   ブロッコリーの芯の硬い皮の部分は薄くむきましょう。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがたったらブロッコリーを加えてしんなりするまで中火で2〜3分炒める。

3. 3

   ごはんを加えて油がなじむまで炒める。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用しましょう！

4. 4

   しらす、☆を加えてさっと炒める。