サバのキムチ煮

手順

1. 1

   サバはキッチンペーパーで水気をふき取り、皮目に十文字に切り目を入れる。

2. 2

   ねぎは斜め薄切りにする。ニラは3cm幅に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、サバを皮が上になるように入れ、スプーンで煮汁を皮目にかけ、表面に火を通す。

4. 4

   キムチ、ねぎを加え、ふたをしてサバに火が通るまで10分ほど煮る。

5. 5

   ニラを加えてさっと煮る。