DELISH KITCHEN

ピリッと辛い!

サバのキムチ煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    275kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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キムチの旨味でサバを煮込んだメニュー。 いつものサバの煮込み料理に飽きてしまったらぜひ! 辛さは調味料で調整してみてください♪

材料 【2人分】

  • サバ 2切れ
  • ねぎ 1/2本
  • ニラ 1/3束
  • キムチ100g
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 150cc

手順

  1. 1

    サバはキッチンペーパーで水気をふき取り、皮目に十文字に切り目を入れる。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切りにする。ニラは3cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、サバを皮が上になるように入れ、スプーンで煮汁を皮目にかけ、表面に火を通す。

  4. 4

    キムチ、ねぎを加え、ふたをしてサバに火が通るまで10分ほど煮る。

  5. 5

    ニラを加えてさっと煮る。

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