DELISH KITCHEN

あっさり味♪

ズッキーニとソーセージのミルクスープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    188kcal

  • 費用目安

    200前後

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ズッキーニ、玉ねぎ、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります♪シンプルな味付けで、素材の味が楽しめるようにしました。あっさりとしたミルクスープに具材の旨味がしみ出してほっと落ち着く味わいに仕上がります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切り、切り口を下にして8mm幅に切る(半月切り)。玉ねぎは1cm角に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜め3等分に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、ズッキーニを入れて玉ねぎの色が透き通り、油がなじむまで2分ほど炒める。ソーセージ、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

  4. 4

    牛乳を加えて中火で熱し、全体をあたためる。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

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  • apple

    これもちょっと 毎回ソーセージ使うレシピ多いのが気になる ホワイトソース使うなら鶏肉使うのがいいでしょう ミルクスープでも水と牛乳で煮込んだのでは美味しくないと思います  コンソメ入れるか ブイヨンお湯で溶いた物 使うか です

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