【さつまいも×鶏もも肉】レパートリーが増える♪絶品レシピ22選
作成日: 2023/07/24
更新日: 2024/09/30
鶏もも肉とさつまいもを使った料理のレシピを動画でご紹介。甘辛味やオイスターソース、ハニーマスタードなど色々な味わいの炒め物レシピに加え、クリーム煮や生姜煮、炊き込みご飯やお味噌汁など22本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【炒め物】さつまいもと鶏もも肉を使った料理のレシピ
パクパク止まらない♪
さつまいもと鶏肉のポン酢炒めパパッと作れる炒め物レシピをご紹介!ポン酢を使ってお手軽に調味しましょう。ジューシーな鶏肉とホクホクのさつまいもがマッチして、食べ応え満点の一品です♪
レビュー
- SOUL'd OUT唐辛子は大さじ1程入れてみました。だいぶ辛かったですが、さつまいもの甘さと良いギャップができて美味しかったです。 油は使わずに調理しました。 片栗粉のおかげでお肉が柔らかくジューシーになりました。
- hana下記アレンジ! ・玉ねぎ1/2追加 ・にんじん1/2追加 ・ピーマン2個に ・鶏胸肉で さつまいもはレシピ通り1/2本で十分! 鶏胸肉の下味もレシピ通り塩胡椒でOK!
相性ばつぐん!
鶏キャベツとサツマイモのダッカルビさつまいものホクホクな甘さと ピリ辛味がよく合う鶏肉がジューシーな また作りたくなる一品です!
レビュー
- よしを美味しかった😁 今回は胸肉使用。ちびっ子もいるのでコチュジャンは半量にしました。 子ども達にはちょうどいい味でしたが、大人はややもの足りない😑 火にかけてる間は放置できるので他の料理の準備ができるのも良い☝️
- 苺とても美味しかったです。辛過ぎず、甘辛い味が良かったです。鶏肉に染み込んで美味でした。ただ、中火だと火が強かったのか底の方が焦げてました。
- みみみさつまいもの代わりにじゃがいもを使いましたが、安定に合います!ピリ辛でご飯がすすみます( ¨̮ )
- Yさつまいもが意外に合う(*^^*) 回鍋肉みたいで美味しかったです!
タレがやみつき!
鶏肉とさつまいもの南蛮漬け具材が熱いうちにたれに漬けることで、 味がしっかり染みて美味しくなります! 甘いさつまいもでもおかずにぴったりです♪
レビュー
- まろん美味しかったです。
母さんの味♪
さつまいもと鶏肉の甘辛炒めホクホクのさつまいもの甘さとジューシーな鶏肉が 甘辛いタレと絡み合って お箸が止まらない満腹感のあるおかずです!
レビュー
- みこ鶏肉はやわらかく味もいいので家族(夫、中学生、小学生)に好評でした。 長ねぎは無かったのでレビューを見て玉葱にし、黒ごまも無かったので白ごまで作りました。 フライパンで調味料を混ぜれるので洗い物が増えなくていいと思いました。
- ぼるさちごま油で炒めて、ねぎ→玉ねぎ、調味料に水と酢を加えました。最後の彩りに枝豆をプラスしました。 ボリューム満点でいいですね☆ さつまいものレンジ加熱が時短で炒め時間の負担が少なく良かったです。
- まりりネギがなかったので 玉ねぎで作りました。 時短、簡単、美味しくできました!
- ピクミンタレが凄く美味しいです!鶏肉とさつまいも合いますね〜♪さつまいもの量を少し多くしたら満腹になりました!
こってりまろやか!
さつまいもと鶏肉の甘辛マヨ炒め東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 自然な甘みのさつまいも、淡白な鶏肉に、 砂糖としょうゆの甘辛味にマヨネーズのコクが合う!
レビュー
- ちいガーリック、ポン酢を少し足したら石油王の胃袋も掴めると思います。
- ひつじとても美味しかったです! 大人も子供もたくさん食べてくれました!
- るおてんい食べる前に追いマヨしてもすごく美味しかったです!美味しすぎて足りないくらいでした!
- 12時12分サツマイモをレンチンしてから炒めるとホクホクになって美味しいです😋 ソースもサイコー🌟 ̖́-
ささっとやみつきの味♪
鶏肉とさつまいものてりてり炒めほくほくとしたさつまいもとカリカリの鶏肉を甘辛いタレにからめました。ごはんのお供にぴったりのボリュームおかずです♪
レビュー
- くまたんみんな好きな味で、ボリュームたっぷりのおかずになりました。
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖の代わりに、みりんを大さじ3加えました。美味しかったです。
- あんちょびレンジでチンするとあとはパパッといためるだけで、手早く作れます。ピーマンも入れて彩りもいいですね‼️
- chomaタレが絡まって鳥肉もモチモチで美味しかったです😋✨また作ります!
爽やかな甘みが絶妙!
鶏肉とさつま芋のはちみつ生姜炒めさつまいもとはちみつの甘みがしょうがにぴったりです! 鶏肉とさつまいもでボリュームも満点! がっつり食べたい時にどうぞ♪
レビュー
- K&Yママさつまいもはホクホクとしていて、はちみつが加わってまろやかなお味になりました。
- さゆり簡単で思っていたより美味しかったです。すぐに完食しました。蜂蜜がなかったので砂糖で作りました。
- チョコもらったはちみつを消費しようと思い作りました。はちみつと合うのかなって不安でしたがマイルドな味で生姜がいい感じのアクセントになってとても美味しかったです。
- mariもも肉をささみに変えましたが、美味しかったです!
色鮮やか!
さつまいもと鶏肉のオイスター炒め自然な甘みのさつまいもとオイスターソースのコクがよく合う! さつまいもの黄色、紫、ピーマンの緑と色鮮やかな1品です!
レビュー
- まりお弁当に入れました。彩りよく美味しかったです。
- こったんようやくご飯のおかずになるさつまいもレシピに出会えてよかった!オイスターソースとさつまいもってとっても合うんですね。また作りたいくらい美味しかったです。
- つばたろうこってり味で、美味しかったです!なすも加えてみました。玉ねぎなんかも入れてみても良いかなあ、と思いました。
- リズミナ美味しく出来上がりました。
さっぱり美味しい!
さつまいもとまいたけの甘酢炒めさつまいもの甘味とさっぱりしたお酢の酸味がおいしい炒め物です♪ごはんにも合う味付けなので夕食のメインにもぴったり!簡単に作れるのでぜひお試しください。
レビュー
- モコ簡単でおいしかったです。さつまいもの量が多く鶏肉なしで作りました。さつまいもに味が染み込んで好みな味でした。また作ろうと思います。 2回目作りました。さつまいもとれんこんの組み合わせにしましたがおいしかったです。
- まめ、あまり酸っぱくなくて優しい味で子どももパクパク食べました。 玉ねぎ1/4個をプラスしたら、玉ねぎの甘みも加わって最高でした
- ひつじ美味しかったです。 1日置いたら、濃くなったのですぐに食べる方がいいかも!
- ちゃまるさつまいも料理を探していて これを見つけましたけ。 さっぱりしていてとても食べやすかったです。
ほんのり甘いがくせになる!
さつまいもと鶏肉のハニーマスタード炒めさつまいもの甘さ引き立つ味付け! レンジで加熱しておくことで時短に! 最後に醤油を少し加えることで味を引き締めます♪
レビュー
- りりぺん鶏肉に塩胡椒で下味つけて片栗粉を軽くつけて炒めました。マヨネーズとハニーマスタードの味付けががとても合っていて美味しかったです!また必ずリピートします。
- しお。鶏とさつまいもの分量を増やしたせいもありますが、タレの絡みがイマイチになってしまいました。タレ自体はすごくいいお味なので、またチャレンジします❗鶏に片栗粉まぶしてみようかな?
- ナオコさつまいもの甘さとマスタードが良くあいました。
- yasurin粒マスタードとハチミツとマヨネーズのコラボは最高でした。さつまいものレンチンが甘かったのかちょっと固かったので気をつけたいです。水菜がなかったのでプチトマトを最後に入れました。合わなくはないかな?サッパリします。
【煮物】さつまいもと鶏もも肉を使った料理のレシピ
ホクホクあつあつ♪
鶏もも肉とさつまいもの甘辛煮食べ応えばっちりのおかずレシピをご紹介!鶏もも肉のジューシーさがホクホクのさつまいもとマッチして、ついつい手がのびる一品です。甘辛い味付けがご飯にもぴったりなので、ぜひお試しください♪
レビュー
- みかんいんげんの代わりに枝豆で作ってみました。 他の方のレビューに優しい味とあったので、醤油を1.5倍にしたらちょうどよかったです!
- 彗星醤油を少し多めにするといい感じになりました
- oioisheインゲンが高騰してたので省きました。 水分を飛ばすため少し長めに煮込みました 糸唐辛子を最後にまぶしたら見た目も良くなりました
- ゆか優しい味付けで美味しかったです。
余ったジャムを活用!
鶏肉とさつまいものマーマレード煮鶏肉とさつまいもをマーマレードジャムとしょうゆでこってり甘辛い味に仕上げます。さつまいもの甘みと柑橘の香りが相性の良いおかずです。
レビュー
- かつとても簡単に美味しくできました!
- AKIRAご飯が進んで良かったです
- Vサイン苦味が多目の手作りのマーマレードジャムだったのですが、このお料理にしたら、その苦味が良い感じになりました! お肉はヘルシーなムネ肉を使いました。ムネ肉でも美味しくできました!ですが、もも肉の方が、やっぱりジューシーになると思います。
- ゆんほんのりマーマレード味がして美味しいです!ご飯も進みます。
ホクホクこっくり!
さつまいもと鶏肉のクリーム煮さつまいもの優しい甘み♪ ごろごろ具材で食べ応えたっぷり! ごはんも進む一品に仕上げました♪
レビュー
- くろ最高でした♡ ほうれん草の代わりにいんげんで。
- ぴんくふぇありー2人分として作りました。牛乳を250㏄、薄力粉→米粉、バター→無塩バター、コンソメを減らし気味で自分好みの味付けにしました。天才か❗と思うくらい超美味しいクリームソースでした✨さつまいもが甘くてほっこり❤️冬の食卓にピッタリなレシピでした👍レシピ通りに刻みパセリをのせましたが、ほうれん草のグリーンが入っているので、彩りとしてはなくてもOKだと思います😊
- はるるん簡単でとても美味しくできました!さつまいもも少し煮込み時間を長くすればチンなしでいい感じにできてました。色だけ、レシピのような白ではなくなりましたが、とてもおいしかったです。
- oioisheさつまいもが煮えるのが心配でしたが、大きめでも問題無かったです 最後までとろみが付くか心配でしたが、これもまた問題無かったです
甘辛くてご飯が進む♪
さつまいもと鶏肉の生姜煮さつまいの甘さが引き立つ甘辛い味付けです。生姜の風味もさつまいもと相性抜群です。ぜひお試しください♪
レビュー
- ひつじ美味しかった!
- りむとても美味しく出来ました!
- たまこ簡単ですごく美味しかったです。さつまいもの甘みがとても良かったです。
- himawari.hiro黒ゴマをかけたので、これ大学芋か?美味しい❗️とペロッと食べちやいました。鳥肉も入り、これは美味しいだろうと思って作りました。very goodです‼️
ほっこりあったまる和の味!
さつまいもと鶏肉の和風クリーム煮人気のクリーム煮を、みそを使って和風仕立てに。ほくほくのさつまいもと柔らかい鶏肉は相性抜群で、寒い日に食べたくなる一品です♪
レビュー
- もえりん牛乳と生クリームを半分くらい混ぜるとクリーミーで美味しかったです!
- 荒ちゃん和風ということで、どんな味か想像がつかなかったのですが、それなりに、おいしかったです。
【ご飯もの系】さつまいもと鶏もも肉を使った料理のレシピ
ほっこり!
さつまいもと栗のドリア贅沢!大満足な1品! 市販の栗の甘露煮を使っているので簡単! 子供の大好きな味♪
ホクホク感がたまらない♪
鶏肉とさつまいもの炊き込みご飯ホクホクさつまいもが嬉しい♪ お子様も喜ぶ優しい美味しさ! 行楽シーズンのお弁当にもおすすめです♪
レビュー
- 煉獄パパ簡単に作れました。3合で作ったのですが、コメント欄に味が薄いと書いてあったので、醤油と酒を大さじ4、顆粒だしを小さじ1で作りました。家族にも大好評でまた作りたいと思います。
- 沙羅さつまいも入りの炊き込みご飯は初めてでしたが、簡単で美味しかったです。 ただ、私には少し味が薄かったので、次回はしょうゆを増やしてみようと思います。 追記 今回は酒としょうゆを大3、鶏もも肉は鶏ミンチにしました。美味しかった!
- あーちゃん他の方のコメントを参考に、酒、醤油を大さじ3で作りました! さつまいもの甘みとごま塩の塩味がいい塩梅で、本当においしかったです! また作ります!
- ぐっちおかずの味を邪魔しないやさし〜いお味。炊飯器でじっくり熱が入るからか、素材それぞれの旨味は最大限引き出されてたと思います。ただ、炊き込みご飯としてしっかりした味を求めるならば、もう少し調味料の量を増やした方がいいかな、という味。 我が家では5歳娘にだけハマらず😓
簡単&食べやすい♪
さつまいもと鶏肉のドライカレーぜーんぶサイコロ状に切って、炒めるだけ♪ 小さく切るから火の通りも早く時短クッキング! あま〜いさつまいもにスパイスが効いた一品です♪
レビュー
- のこさつまいもでドライカレーって合うのかな?と思ったけど、作ってみたら予想以上に合って美味しかった! 以下メモ ・ウスターソース→中濃ソースで代用 ・バター→ヨーグルト+マヨネーズで代用 ・玉ねぎが1/4しかなかったので、ブロッコリーの茎(1房分)を追加 ・余ってたインスタントラーメンの粉末スープも追加
- hanaリピメニュー
- kanaドライカレーというより カレー炒めみたいな感じになりました。 さつまいもは先にチンしておくと 火の通りがはやいかもです。 レシピ通りだとまだ固くて長めに炒めました。
【スープ系】さつまいもと鶏もも肉を使った料理のレシピ
市販のルウを使って作る!
シュクメルリ風シチューにんにくとバターの風味をきかせた、シュクメルリ風のシチューです。鶏肉はしっかりと焼き色をつけることがポイント!パンはもちろん、ご飯にも合う味付けです。
レビュー
- モコニンニクが効いていておいしかったです。 玉ねぎ1/2個を薄切りにして追加しました。
- どらむかん簡単にできました。
- Ri松屋のシュクメルリで革命おきたから自宅で再現🕺 人生で初めてシチューを美味しいと思った❗️ さつまいもはほくほくになるまで温めましょう🍠
- 悠レビュー参考にして、玉ねぎ薄切りにして入れました(*´꒳`∩) ニンニク効いてて美味しかったけど、、、 とろみが全然つかへんくてシャバシャバやった( ꒪꒫꒪) 水の量はレシピ通りより、使うルーに書いてる分量でやった方が、とろみもついてもっと美味しいと思う…🤔💭
ごろごろ具材!
さつまいもと鶏肉の味噌汁鶏のうまみとさつまいもの甘みがマッチ! 生姜とねぎを加えて身体もポカポカに♪ 夜ご飯に出てくるとうれしい味噌汁です!
レビュー
- キャサリン朝ごはんに作りました。鶏もも肉がなかったので胸肉で代用しました。美味しかったです。
- ぴんくふぇありーさつまいもが柔らかくなるまでの煮込み時間はもう少しかかるように思います。よく煮込んだので、水分が減ってしまいました。この食材の組み合わせはとても美味しかったです❣️
- き秋感じる🍂♩
- みーあ具だくさんで、お腹いっぱいになりました😊 美味しかったです。
ホクホクやさしい甘さ♪
さつまいも豆乳シチューさつまいもと豆乳のコクがマッチ☆みそでさらに旨味をアップして♪優しい味が身体にしみます♪
レビュー
- はっぱエリンギ追加 調製豆乳と無調整200ccずつ さつまいも260gくらい 鶏モモ250gくらい 残らせて別日に利用する気まんまんで、食べられるだけ食べました🙆♀️ そんなに手間もかからず、 豆乳のクセみたいなのも、さつまいもだからって甘すぎることも、味噌味が表に出過ぎることもなく、程よく調和してくれた感じでした🙆♀️ 夫からも大好評✨ 豆乳使用は言うまで気づかなかったそうです🙆♀️
- 現役jk彩りにブロッコリーも入れてみました♪ 無調整豆乳で作ったからかな?少しあっさりとした味になりました。 健康そうな優しい味わいで、とっても美味しかったです♪ カボチャも入れたいかも!
- Po.きのこ等を切らしていて、さつまいも・鶏肉・コーンのみで作りましたが美味しかったです。 豆乳も無調整豆乳を使いました。
酸味がアクセント♪
マスタードミルクポトフほんのり甘いさつまいもと 粒マスタードは好相性 バゲットを添えてどうぞ
レビュー
- スフレマスタードミルクポトフ… 名前から味が想像できないので好奇心で作ってみました。 マスタードの酸味が鶏肉とよく合います。 それぞれの素材の旨みが強調されあっている感じでとても美味しいです! さつまいももそこまで甘く感じず、さつまいも系のおかずがあまり好きではない男性陣にも好評でした。 ポトフなのでとろみはなくさっぱり飲めるのもいいです。