DELISH KITCHEN

ほっとする味わい♪
たっぷりきのこのミルクみそ汁

4.7

調理時間

20

費用目安

300前後

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椎茸、しめじ、えのきの3種のきのこが主役の汁物レシピをご紹介!牛乳を加えてまろやかに仕上げた、優しい味わいが嬉しいみそ汁です。余った牛乳消費にもおすすめの、いつもと一味違うみそ汁をぜひお試しください♪

  • カロリー

    80kcal

  • 炭水化物

    7.1g

  • 脂質

    4.1g

  • たんぱく質

    5.4g

  • 糖質

    4.8g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、軸とかさに切り分ける。かさは薄切りにし、軸は手でさく。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。えのきは根元を切り落とし、長さを4等分に切ってほぐす。豆苗は根元を切り落とし、長さを4等分に切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて混ぜ、中火で煮立たせる。しいたけ、しめじ、えのき、油揚げを加えて軽く混ぜ、ふたをして弱火で3分ほど煮る。

  4. 4

    豆苗を加えて軽く混ぜ、さっと煮立たせる。火を止めてみそを溶き入れ、牛乳を加える。沸騰直前まで中火で加熱する。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • マサポン

    初めて、ミルクみそ汁作りました! とっても相性が良くて、ビックリ!! 旦那さんにも好評でした!
  • まり

    簡単にできて美味しかったです。

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