旨味たっぷり♪
ピーマンとソーセージのミルクスープ

手順

1. 1

   玉ねぎは1cm角に切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横に千切りにする。

2. 2

   ソーセージは斜めに浅く切り込みを入れ、3等分に切る。

3. 3

   鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒め、ソーセージ、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で2分煮る。

4. 4

   ピーマンを加えて中火にし、ひと煮立ちさせる。牛乳を加え、熱して全体をあたためる。