1. 優しい味わい♪ブロッコリーのミルクスープ

優しい味わい♪

ブロッコリーのミルクスープ

ブロッコリー、玉ねぎ、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります。あっさりとしたミルクスープに野菜とソーセージの旨味がしみ出して優しい味わいになります。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    198kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。茎は皮を厚めにむき、薄切りにする。玉ねぎは1cm角に切る。

  2. 2.

    ソーセージは斜め1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ソーセージを入れてさっと炒める。玉ねぎ、ブロッコリーの茎を加えて色が透き通るまで炒め、☆を加えて煮立たせる。ブロッコリーの房を加えてふたをし、ブロッコリーに火が通るまで弱火で3分煮る。

  4. 4.

    牛乳を加え、中火で熱して全体をあたためる。

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