DELISH KITCHEN

旨味たっぷり♪
切り干し大根としめじのミルクスープ

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(1件)

調理時間

15

費用目安

300前後

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切り干し大根、しめじ、ベーコンを具材にしたミルクスープをご紹介します♪歯ざわりがあり、旨味の詰まった切り干し大根としめじを組み合わせ、満足感のある一品に仕上げました。あっさりとしたミルクスープに旨味がしみ出してほっと落ち着く味わいです。

  • カロリー

    173kcal

  • 炭水化物

    11.8g

  • 脂質

    11.8g

  • たんぱく質

    6g

  • 糖質

    9.3g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    切り干し大根は水でよくもみ洗いをし、水気をしぼる。キッチンバサミで食べやすい長さに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。切り干し大根、しめじ、☆を加えて煮立たせ、ふたをして切り干し大根がやわらかくなるまで弱火で3〜4分煮る。

  4. 4

    牛乳を加えて中火で熱し、全体をあたためる。

レビュー

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