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優しい味♪

キャベツと玉ねぎのミルクスープ

野菜とソーセージの旨味に、まろやかなみそでコクをプラスしました。切って煮るだけなのでお手軽に作れる一品です。

  • 調理時間 約15分
  • 237kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • ソーセージ 3本
  • キャベツ 1/8個(150g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 和風顆粒だし 小さじ2/3
  • 300cc
  • みそ 大さじ2
  • 牛乳 200cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ソーセージは斜め半分に切る。

  3. 3.

    鍋にキャベツ、玉ねぎ、ソーセージ、和風顆粒だし、水を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして具材に火が通るまで3分程煮る。

  4. 4.

    みそを加えて溶かし、牛乳を加えて混ぜる。沸騰直前まであたためる。