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鶏肉のみかん照り焼き

手順

1. 1

   みかんは皮をむき、薄切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。いんげんは3cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れてこんがりするように中火で焼いて火を通す。

5. 5

   エリンギを加えて、1分炒める。

6. 6

   みかん、いんげん、3を加えて、全体にからめながら、水気をとばす。