みかんのさつまいもサラダディップ

手順

1. 1

   みかんは皮をむき、小房に分け、薄皮を取り除く。

2. 2

   さつまいもは皮をむき、一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで4分加熱する。

3. 3

   熱いうちにつぶし、カッテージチーズを加えて混ぜ、はちみつ、塩こしょうで味をととのえる。

4. 4

   みかんを加えて混ぜる。フランスパンにのせてお好みでミントを飾る。